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2017-05-19
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朋友是明太子控，发现一间以明太子为主题嘅日本餐厅，佢就话: 「乜原来咁多人都钟意食明太子架咩? 乜咁大需求架咩? 竟然要开一间专门店?咁多人同我志同道合架?!。陪我去食啦，我请！」而我呢，都唔明点解佢咁钟意食明太子，少少鲜味，多多咸味，同埋少少辣味啰。间餐厅位于永光商业大厦Circle Plaza，大厦门口有个大电视，都好易认。因为朋友夜收工，就如大电视字幕咁讲: 我很饿了!原来呢度系一间日本公司，想大力推广明太子而开设嘅一间餐厅! 因为餐厅叫鳕卵屋，我先知原来明太子系辣味嘅鳕鱼子咁解!呢度嘅明太子系博多直送，够晒正宗。知道系日本食物，食得特别放心。枱上面有枝调味料，原来系明太子风味嘅TABASCO，明太子味、酸味同辣味作于一身。朋友话味道几正，我食野就钟意原汁原味，所以冇试到。薄饼、意粉、肉类料理，其实乜都可以落。一枝$68，堂食可以任用，店方都好大方。如果啱食，店内仲有好多明太子食品都可以买走返屋企慢慢叹。今晚明太子迷负责点菜，我负责帮口食。烧明太子渍之三文鱼鳍腩 - 有三件，嫩滑肥美嘅三文鱼鳍腩，烧得皮脆内嫩，一入口就涌出啖啖鱼油，仲有明太子嘅咸香味，好夹!牡蛎明太子奶油锅
而我呢，都唔明点解佢咁钟意食明太子，少少鲜味，多多咸味，同埋少少辣味啰。
间餐厅位于永光商业大厦Circle Plaza，大厦门口有个大电视，都好易认。因为朋友夜收工，就如大电视字幕咁讲: 我很饿了!
原来呢度系一间日本公司，想大力推广明太子而开设嘅一间餐厅! 因为餐厅叫鳕卵屋，我先知原来明太子系辣味嘅鳕鱼子咁解!
呢度嘅明太子系博多直送，够晒正宗。知道系日本食物，食得特别放心。
枱上面有枝调味料，原来系明太子风味嘅TABASCO，明太子味、酸味同辣味作于一身。朋友话味道几正，我食野就钟意原汁原味，所以冇试到。
薄饼、意粉、肉类料理，其实乜都可以落。
一枝$68，堂食可以任用，店方都好大方。
如果啱食，店内仲有好多明太子食品都可以买走返屋企慢慢叹。今晚明太子迷负责点菜，我负责帮口食。烧明太子渍之三文鱼鳍腩 - 有三件，嫩滑肥美嘅三文鱼鳍腩，烧得皮脆内嫩，一入口就涌出啖啖鱼油，仲有明太子嘅咸香味，好夹!
烧明太子渍之三文鱼鳍腩
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牡蛎明太子奶油锅 - 食到中段，见每位枱都有呢个锅。再睇一次个餐牌，都揾唔到㖞。原来个锅嘅餐牌喺饮品放题个餐牌后面，好易睇漏眼:
呢个系必点，个汤底好绵滑，一大旧明太子溶晒落个汤度，仲要用火滚住，热辣辣好好饮。
牡蛎明太子奶油锅
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稻庭风乌冬
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极上明太子双拼 - 左边系烧明太子，右边系原味。颜色鲜红，口感非常幼滑细嫩，鱼子喺舌尖散开，我较喜欢烧明太子，鱼子嘅咸香同鲜味，腌料嘅辛辣味再加上烧过嘅焦香味，味道层次丰富。如果可以加一碗白饭就更正。
极上明太子双拼
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炸竹轮鱼蛋明太子 - 狮子狗入面酿满明太子，真系落重料，一口一件，太滋味。
炸竹轮鱼蛋明太子
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鳕卵甜品拼盘 - 一碟有齐晒极品蕃薯、软滑朱古力的心太软、班戟同雪糕，对我黎讲，完全系大满足。
鳕卵甜品拼盘
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软滑朱古力的心太软 - 浓浓朱古力香味，流晒心。但略嫌太细个，大个啲就好。心太软系我嘅至爱，我一人都可以食到几个
班戟 - 好迷你，中间有少少糖浆，一啖食晒先够痛快
极品蕃薯 - 呢个要推介，好少食得到。日本制造，堂食就$38一件，外卖呢就$150一盒有五件，可以买返屋企慢慢叹，或者送俾人都唔错。
香浓蕃薯美味，入口软滑厚实有质感，甜而不腻，几好味。 
隔黎枱系日本人，仲叫到成枱野食。日本人都黎食，证明真系有水准，同埋啲店员系可以用流利日文沟通，好专业又有礼貌，抵赞。
估唔到明太子都可以做到咁多料理，配乜都得，真系百搭百变有创意，Oishii。临走时朋友仲扫左好多明太子产品返屋企，佢话好开心，好啱口味。佢话平时就算去日本超市都冇乜明太子产品，今次难得一遇，要狂扫。佢话零食就自己食，其他食材就交俾阿妈创作，真孝顺 其实知道呢度有得卖，食完下次咪再黎入货啰，太疯狂「鸟」。朋友即刻反驳:「别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿!」
后记: 朋友都送左支鳕卵明太福粒俾我，日本制造
用黎整左个明太子虾子面，哈哈，出奇地好食想食个面做宵夜，又冇𩠌，咁整都几鲜味丫，又唔驶咁HEAVY，唔错唔错~~
张贴
