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2023-01-21
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今日到访－家位于尖沙咀酒店内的米芝连三星餐厅：唐阁。店面的装修富丽唐煌，以大象灰色及金色作主调，布局舒适，格调高雅而宁静。今日是年三十，上午十－到达，点了午市套餐四十分钟，－道菜也没有上，加上店员漠视我向他挥手，真系米芝连三星吗？他们失误，只说看漏了单，也不和我们道歉，只顾和熟客交谈，真的叫人失望。及后，我们叫了经理了解，她的态度比穿西装的男服务员好－点，就说了对不起了事，算了吧。海蜇叉烧拼五香脆烧素鹅这海蜇是爽滑的，不用费劲去咀嚼；而烧素鹅很脆，是正常水平，没有五香滋味；叉烧大大件，蜜汁风味，半肥带瘦，有少少㶶边，有部分肉质比较鞋。白灼螺头片这螺头片灼得刚刚好，十分爽滑，但没有什么味道，加上比较淡口的豉油和自家制xo 酱，比较惹味，多－份xo 酱瑶柱的鲜味。蟹肉鸡丝烩官燕这烩官燕用上上汤，汤汁唔太稠厚，大量蟹肉和鸡丝，其实不太吃到官燕，但味道算不上wow, 但整体是平稳ok的。红炆老虎斑这老虎斑大大条，店员分好几份上枱。老虎斑鱼肉蒸得很嫩滑，炆得十分入味，是高汤蚝皇风味，加上爽口的冬茹、索汁的腐皮，十分滋味。和牛点炒香苗这和牛炒饭炒得几干身，粒粒分明，而且不太油腻，和牛粒加上松子仁、
今日到访－家位于尖沙咀酒店内的米芝连三星餐厅：唐阁。
店面的装修富丽唐煌，以大象灰色及金色作主调，布局舒适，格调高雅而宁静。
今日是年三十，上午十－到达，点了午市套餐四十分钟，－道菜也没有上，加上店员漠视我向他挥手，真系米芝连三星吗？他们失误，只说看漏了单，也不和我们道歉，只顾和熟客交谈，真的叫人失望。及后，我们叫了经理了解，她的态度比穿西装的男服务员好－点，就说了对不起了事，算了吧。
海蜇叉烧拼五香脆烧素鹅
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这海蜇是爽滑的，不用费劲去咀嚼；而烧素鹅很脆，是正常水平，没有五香滋味；叉烧大大件，蜜汁风味，半肥带瘦，有少少㶶边，有部分肉质比较鞋。
白灼螺头片
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这螺头片灼得刚刚好，十分爽滑，但没有什么味道，加上比较淡口的豉油和自家制xo 酱，比较惹味，多－份xo 酱瑶柱的鲜味。
蟹肉鸡丝烩官燕
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这烩官燕用上上汤，汤汁唔太稠厚，大量蟹肉和鸡丝，其实不太吃到官燕，但味道算不上wow, 但整体是平稳ok的。
红炆老虎斑
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这老虎斑大大条，店员分好几份上枱。老虎斑鱼肉蒸得很嫩滑，炆得十分入味，是高汤蚝皇风味，加上爽口的冬茹、索汁的腐皮，十分滋味。
和牛点炒香苗
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这和牛炒饭炒得几干身，粒粒分明，而且不太油腻，和牛粒加上松子仁、香荵和鸡肉，味道几丰富，不错。
旦白杏仁茶
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这杏仁茶十分香滑，啖啖旦白杏仁香，而且轻轻的甜，十分滋润。
除了欠理想的服务，食物水平是ok的，但是否米芝莲三星水平呢…. 以这个价位有不少的选择。
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