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2023-06-29
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汉记海鲜酒家（鲤鱼门）由于公司位于观塘，每逢有客户到港，尤其是第一次来香港的客户，必定会安排香港热门打卡点鲤鱼门食海鲜，而鲤鱼门的汉记海鲜酒家是指定餐厅。听老板林生讲，餐厅在近年已经没有自己入货海鲜，都系同隔离的海鲜档攞货，只系专心做好「加工」环节。汉记有两层，楼下大概6张大枱可以坐8-10人，和几张几枱。本人超中意食海鲜，呢度道道海鲜都煮得好好味，食到舔舔脷。今天5个人，点左象拔蚌刺身，水煮螺，椒盐赖尿虾，胡椒蟹，辣炒花甲，辣煮海螺浸米粉，腐乳炒通心菜，仲有一扎西瓜汁，4个椰王炖奶，木瓜芒果生果盘，埋单接近$4800。呢个价钱在鲤鱼门算是好公道了！如果中意食辣，一定要点辣煮海螺浸米粉，生铁锅放在gas炉煮，啲辣汁越煮越辣，但米粉煮得耐会变糊，所以我地是米粉另上，要食果阵再加落去煮，越食越惹味。另外推介嘅是呢度的椰王炖奶，是即叫即炖，成日会卖断，所以想食嘅话就要趁早落叫老板留俾你。椰汁的清香和奶香完全融合一齐，啲奶又炖到岩岩好，劲香劲滑，超正，
由于公司位于观塘，每逢有客户到港，尤其是第一次来香港的客户，必定会安排香港热门打卡点鲤鱼门食海鲜，而鲤鱼门的汉记海鲜酒家是指定餐厅。听老板林生讲，餐厅在近年已经没有自己入货海鲜，都系同隔离的海鲜档攞货，只系专心做好「加工」环节。
汉记有两层，楼下大概6张大枱可以坐8-10人，和几张几枱。本人超中意食海鲜，呢度道道海鲜都煮得好好味，食到舔舔脷。今天5个人，点左象拔蚌刺身，水煮螺，椒盐赖尿虾，胡椒蟹，辣炒花甲，辣煮海螺浸米粉，腐乳炒通心菜，仲有一扎西瓜汁，4个椰王炖奶，木瓜芒果生果盘，埋单接近$4800。呢个价钱在鲤鱼门算是好公道了！
如果中意食辣，一定要点辣煮海螺浸米粉，生铁锅放在gas炉煮，啲辣汁越煮越辣，但米粉煮得耐会变糊，所以我地是米粉另上，要食果阵再加落去煮，越食越惹味。另外推介嘅是呢度的椰王炖奶，是即叫即炖，成日会卖断，所以想食嘅话就要趁早落叫老板留俾你。椰汁的清香和奶香完全融合一齐，啲奶又炖到岩岩好，劲香劲滑，超正，
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