岩浪天扶良日本料理 (已搬遷) 新店位置

每个月都要食返餐好既慰劳下自己同男友今次去左Sogo隔离既一座大厦食日本嘢!之前上网见岩浪好似唔太多位，所以提早book定先~一出Lift就去到岩浪既门口～右面系吧台，我地坐左面既正常和食枱～本身Menu有好多选择，唔系好想谂食咩，所以就想试下厨师发办首先黎既系前菜同冷物，由左至右食起，侍应话左系粟米豆腐，好特别既口感，好似食紧粟米味既Jelly咁;中间系炸鱼蛋；最右系米茄子，上面有啲碎咁。成个前菜有由淡至浓既感觉～前菜后黎左个蟹肉腐皮，啲蟹肉几鲜甜，啲腐皮好滑！跟住开始黎戏肉，首先有刺身三点，有伊佐木(右)，深海池鱼(后)同间八(左)。三件都好有鲜味！一啲腥味都无～伊佐木肉质弹牙，另外两件就入口即溶，好正第二轮就野生拖罗，池鱼同石垣贝(左至右)，拖罗好肥美但比较多根，池鱼一样咁新鲜，石垣贝以为会有贝类个啲腥味，点知一啲都无！食完剌鱼就有个汤隔一隔～松茸汤，非常清甜。跟住系热既和食，上面系无花果，下面系蒸鱼，煮得岩岩好，肉质嫩滑，不过唔知咩鱼黎。天妇罗三点，有几种调味可以选，有虾、鱼同紫苏芝士天妇罗。个虾配海盐好爽口；个鱼有啲似多春鱼咁细细条，配咖喱粉好惹味；最惊喜系个芝士，以前个紫苏