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2018-01-25
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湾仔最近开咗间新店食omakase, 呢个omakase既梯级setting也太澎湃了吧. 影相呃like一流~听讲啲鱼生系由福冈九州直送, 每set omakase有9款鱼生, 再连一款主食。鱼男九段极盛刺身 (特盛 $298):刺身好似系有海胆、拖罗、牡丹虾、赤身、深海池鱼、鲔鱼、油甘鱼等等。店员话要由下而上, 逐级逐级食上去。刺身几新鲜。呢个omakase会配上一碗吞拿鱼蓉丼饭。鱼男九段寿司盛 (极上 $298): 呢个寿司盛有9件寿司, 佢既食法就要调番转, 由上而下, 逐级食番落黎。店员简单讲解左每旧寿司饭上系啲咩鱼生, 好似系有醋鲭鱼、海胆、大拖罗、活北寄贝 、牡丹虾、金目鲷、赤鲷、深海池鱼等。呢个omakase就配上一壸鱼汤乌冬。大拖罗寿司好味，肥美鲜甜，有油脂香。
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听讲啲鱼生系由福冈九州直送, 每set omakase有9款鱼生, 再连一款主食。
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鱼男九段极盛刺身 (特盛 $298):
刺身好似系有海胆、拖罗、牡丹虾、赤身、深海池鱼、鲔鱼、油甘鱼等等。店员话要由下而上, 逐级逐级食上去。刺身几新鲜。呢个omakase会配上一碗吞拿鱼蓉丼饭。
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鱼男九段寿司盛 (极上 $298):
呢个寿司盛有9件寿司, 佢既食法就要调番转, 由上而下, 逐级食番落黎。
店员简单讲解左每旧寿司饭上系啲咩鱼生, 好似系有醋鲭鱼、海胆、大拖罗、活北寄贝 、牡丹虾、金目鲷、赤鲷、深海池鱼等。呢个omakase就配上一壸鱼汤乌冬。
大拖罗寿司好味，肥美鲜甜，有油脂香。
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