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2022-04-18
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寿々乃 Suzuno 😋 经朋友介绍黎Suzuno食lunch omakase👨🏻🍳 Omakase吧枱一共10位置，全部经邓师傅serve！ 非常满意service，每款食材都详细介绍，仲会让客人续一影相！ 每道菜式都可慢慢欣赏。当日在场大部分都是熟客，全程有倾有笑，证明师傅的细心令大家都enjoy来用餐。个人喜欢食omakase了解每款食材的background，坊间有些师傅，放下寿司，只说出鱼名，没太多交流，个人更不喜欢那种赶住serve哂所有寿司的服务🙈 所以今次到访Suzuno, 真的respect 邓师傅，一个人，全程，好有heart，serve哂所有到访食客 👍🏻👍🏻👍🏻【前菜】·炸莲藕 + 芝麻沙律·大根腐皮毛豆·蒸蛋【刺身/小食】· 四国真鲷 + 白子 - 加左酸汁,紫苏花,葱,姜 。清甜！· 天然鲷鱼白子 - 好creamy · 缟鲹 - 鲜甜，油香。👍🏻👍🏻·九洲鲭鱼 - 清清地· 炸沙甸鱼仔 + 富山炸白虾· 北海道八爪鱼 - 1.2米北海道八爪鱼配酱油渍wasabi是即磨的 ，八爪鱼吸咀，爽爽超正！👍🏻· 冲绳赤贝 - 配柠檬汁· 炸虾丸 + 萝卜蓉煮鱼
😋 经朋友介绍黎Suzuno食lunch omakase
👨🏻🍳 Omakase吧枱一共10位置，全部经邓师傅serve！ 非常满意service，每款食材都详细介绍，仲会让客人续一影相！ 每道菜式都可慢慢欣赏。当日在场大部分都是熟客，全程有倾有笑，证明师傅的细心令大家都enjoy来用餐。
个人喜欢食omakase了解每款食材的background，坊间有些师傅，放下寿司，只说出鱼名，没太多交流，个人更不喜欢那种赶住serve哂所有寿司的服务🙈 所以今次到访Suzuno, 真的respect 邓师傅，一个人，全程，好有heart，serve哂所有到访食客 👍🏻👍🏻👍🏻
【前菜】
·炸莲藕 + 芝麻沙律
·大根腐皮毛豆
·蒸蛋
【刺身/小食】
· 四国真鲷 + 白子 - 加左酸汁,紫苏花,葱,姜 。清甜！
· 天然鲷鱼白子 - 好creamy
· 缟鲹 - 鲜甜，油香。👍🏻👍🏻
·九洲鲭鱼 - 清清地
· 炸沙甸鱼仔 + 富山炸白虾
· 北海道八爪鱼 - 1.2米北海道八爪鱼配酱油渍wasabi是即磨的 ，八爪鱼吸咀，爽爽超正！👍🏻
· 冲绳赤贝 - 配柠檬汁
· 炸虾丸 + 萝卜蓉煮鱼*
· 昆布酱油烧鲷鱼白子 - 超级香！
【寿司】
· 赤矢橡 - 石涧浅水鱼，尖咀，厚切，爽口
· 平贝 - 爽口清甜
· 甜虾 - 微微爽口，念念地既质感
· 金目鲷* - 清甜
· 大拖罗 - 加盐 ，令鱼味提鲜
· 酱油渍拖罗 - 天真部位， 一旧瘦至肥， 入口非常林
· 海胆手卷 - 根室市马粪海胆，鲜甜
· 葱花大拖罗 - 大满足 😋
☕️ 最后有乌冬或面豉汤及咖啡提供。
💰 每人$980 + 10% service charge
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