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2017-04-30
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其实食日本餐, 大家成日都好识食, 但系成日如果攞著个MENU 叫, 其实叫来叫去都系𠮶D...就发觉其实有D 闷。最紧要系日日返工比老板CHUR 到晕, 放工真系唔想用脑, 吃OMAKASE 系一个好选择。同朋友倾开, 有朋友介绍左呢间餐厅比我,佢话要吃时令同新鲜野的话, 一定要订位, 佢叫我试下.....咁就试左我人生第一次的OMAKASE第一次吃, 订位的时候, 苏太(老板娘) 问左我几个问题, 了解我的喜好及有无野唔钟意及唔吃得, 其实都几窝心。星期五的晚上, 终于可以逃离老板的魔掌, 梗系即刻9秒9走。因为第一次去, 惊唔识揾, 搭的士….. 系第一街的街头, 禁区牌落车, 斜对面就系。 SETTLE 好之后, 师傅预备左沙律比我地, 酸酸甜甜, 有苹果, 有青瓜....好开胃....有惊喜....开始期待....之后有刺身拼盘, 好新鲜....厚切TORO及三文鱼腩, 肉质鲜美甘甜，口感滑腻........其实师父都几慷慨, 因为真系比我平时吃个D切得厚, ...赤贝好鲜, 完全唔腥, 难得坐寿司BAR, 即刻问师父之知道原来系北海道赤贝, 唔怪得喇.........平时
同朋友倾开, 有朋友介绍左呢间餐厅比我,
佢话要吃时令同新鲜野的话, 一定要订位, 佢叫我试下.....咁就试左我人生第一次的OMAKASE
第一次吃, 订位的时候, 苏太(老板娘) 问左我几个问题, 了解我的喜好及有无野唔钟意及唔吃得, 其实都几窝心。
星期五的晚上, 终于可以逃离老板的魔掌, 梗系即刻9秒9走。因为第一次去, 惊唔识揾, 搭的士….. 系第一街的街头, 禁区牌落车, 斜对面就系。
SETTLE 好之后, 师傅预备左沙律比我地, 酸酸甜甜, 有苹果, 有青瓜....好开胃....有惊喜....开始期待....
之后有刺身拼盘, 好新鲜....厚切TORO及三文鱼腩, 肉质鲜美甘甜，口感滑腻........其实师父都几慷慨, 因为真系比我平时吃个D切得厚, ...赤贝好鲜, 完全唔腥, 难得坐寿司BAR, 即刻问师父之知道原来系北海道赤贝, 唔怪得喇.........平时唔好赤贝的我...忍唔住叫多一只。
买相好靓。
之后, 师父安排左龙虾刺身.......柠檬放在龙虾肉下面....哗......食的时候有柠檬清香....好REFRESHING
再来一客生蚝......叫真蚝....再来一客深海大池鱼寿司......
有个冷乌冬....作为呢餐饭的CLOSING....好满足。平时食开集团式的日本餐, 第一次系细店吃...唔多位..好CLOSE.....坐系BAR TABLE....听到师父同客人吹水.....倾倾下...师父又会问你食成点.....了解你的口味......感觉好UNIQUE....
今次试呢间店的感觉好好.....同老板娘倾开计...原来开左几年, 多数都系做熟客...所以要BOOK 位, 因为有时会FULL HOUSE...
BOOK 左下次再来, 要试下熟野...
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