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2021-07-15
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(.❛ ᴗ ❛.) 平时卖开街头小食既广华街街尾开左间寿司店😮 新店优惠消费满$80可以加$1 试到黄金日本海胆三文鱼子拖罗手卷😲海胆质素都唔差.用料新鲜.当日重试左佢地既寿司盛同刺身丼🍱🍣小店暂时只有Walk-in.入面只有10个位置.每个位都可以清楚见到寿司师傅制作过程.感觉好似去左食OMAKASE🎏🇯🇵.日式和风装修非常简洁舒服.格调同食物质素都好比中环既寿司店🤔听讲师傅以前都系中上环既高级寿司店注场.寿司食材都新鲜有质素.师傅都有详细介绍藤 & Teng 系藤既打卡名物🤩有8件师傅发板既寿司.御料理.吸物.甜品.豆乳汤每个人都赞.反而令我想试下🤤不过今次想试下佢既刺身丼同吞拿鱼寿司盛合. 藤の特上鱼生丼配料分别有甜虾.三文鱼.烧象拔蚌.三文鱼籽.加拿大海胆同蟹肉蟹膏,重调过味.很不错☺️.而丼饭同寿司饭都用上赤醋调配.减少一份油腻感小插曲我哋叫嘅赤身寿司最后变成刺身版本😂不过同牡丹虾刺身一样好新鲜.极上吞拿鱼分别有6件赤身鉄火卷.吞拿鱼茸军舰.赤身.中拖罗.同油脂最高嘅大拖罗🤤手师握寿司力度亦掌握得不错.未有过分松散.饭质又未过于死实.不过份量就少左D😋最后记得享用新店优惠以$1
黄金日本海胆三文鱼子拖罗手卷
$1
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大拖罗
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小店暂时只有Walk-in.入面只有10个位置.每个位都可以清楚见到寿司师傅制作过程.感觉好似去左食OMAKASE🎏🇯🇵.日式和风装修非常简洁舒服.格调同食物质素都好比中环既寿司店🤔听讲师傅以前都系中上环既高级寿司店注场.寿司食材都新鲜有质素.师傅都有详细介绍
藤 & Teng
$328
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藤 & Teng 系藤既打卡名物🤩有8件师傅发板既寿司.御料理.吸物.甜品.豆乳汤每个人都赞.反而令我想试下🤤不过今次想试下佢既刺身丼同吞拿鱼寿司盛合. 藤の特上鱼生丼配料分别有甜虾.三文鱼.烧象拔蚌.三文鱼籽.加拿大海胆同蟹肉蟹膏,重调过味.很不错☺️.而丼饭同寿司饭都用上赤醋调配.减少一份油腻感
刺身
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藤の极上吞拿鱼寿司盛合
$178
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小插曲我哋叫嘅赤身寿司最后变成刺身版本😂不过同牡丹虾刺身一样好新鲜.极上吞拿鱼分别有6件赤身鉄火卷.吞拿鱼茸军舰.赤身.中拖罗.同油脂最高嘅大拖罗🤤手师握寿司力度亦掌握得不错.未有过分松散.饭质又未过于死实.不过份量就少左D😋最后记得享用新店优惠以$1换到一客海胆三文鱼子拖罗手卷.材料唔马虎ga~ 整体体验价钱算亲民价.性价比高.唯一希望餐厅可以有D背景音乐😌塑造更好既环境气氛🍣
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➿ 黄金日本海胆三文鱼子拖罗手卷 ʜᴋᴅ 𝟷
➿ 赤身吞拿鱼刺身 ʜᴋᴅ𝟸𝟾
➿ 三文鱼刺身 ʜᴋᴅ 𝟺𝟾
➿ 牡丹虾刺身 ʜᴋᴅ 𝟾𝟾
➿ 藤の特上鱼生丼 ʜᴋᴅ 𝟷𝟹𝟾
➿ 藤の极上吞拿鱼寿司盛合 ʜᴋᴅ 𝟷𝟽𝟾
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👩🍳 整体味道: 8/10
💸 性价比: 7/10
📸 打卡指数: 6/10
🤵🏼 环境服务: 7/10
🤔 推荐指数: 7/10
题外话/补充资料：
希望餐厅可以有D背景音乐😌塑造更好既环境气氛
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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