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2016-03-06
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今个weekend来到尖沙咀试新东西。棉登径是读书时期朋辈的蒲点，被称为第二个诺士佛台。落地玻璃外墙的半开放式设计，突显作为棉登径一号的地位。餐厅灯光暗暗的，一进去便感觉到那种令人relax的浪漫情怀。餐牌就是你的枱垫，有趣。食物选择不多，但特别。少不了的drink menu。平常喝Sangria，有白酒已经叫大variety。这里更加多款选择，非常新奇有趣。众多的Sangria真的令人花多眼乱，最后我们选了口味较中性的Sparking Blue。以Blue Curaçao作基调，加上Gin、Cava (西班牙sparking wine)。还加入柠檬汁、蓝莓、柑橘等，更突出酸甜的味道。为这餐饭带来一个好开始~Romesco是西班牙的特色酱料，以红椒加鲜果仁制成。当地渔民会用来点鱼，这里用来点面包也味道一流。红当当的酱料厚厚的，配上烤得脆脆的面包，味道甜甜、充满层次，味道不错的前菜。36个月Iberico ham咸香丰腴，加蛋轻煎，带点蛋香，味道更突出。垫底的薯仔加了点辣粉，颇惹味。经过慢煮的Pork cheek非常软稔。肉质纤维仍旧保持，一丝丝的，口感丰富。肉汁juicy，味道令人爱不
棉登径是读书时期朋辈的蒲点，被称为第二个诺士佛台。
落地玻璃外墙的半开放式设计，突显作为棉登径一号的地位。餐厅灯光暗暗的，一进去便感觉到那种令人relax的浪漫情怀。
餐牌就是你的枱垫，有趣。食物选择不多，但特别。
少不了的drink menu。平常喝Sangria，有白酒已经叫大variety。这里更加多款选择，非常新奇有趣。
Sparking Blue
$360
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以Blue Curaçao作基调，加上Gin、Cava (西班牙sparking wine)。
还加入柠檬汁、蓝莓、柑橘等，更突出酸甜的味道。
为这餐饭带来一个好开始~
Romesco Paste
$55
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当地渔民会用来点鱼，这里用来点面包也味道一流。
红当当的酱料厚厚的，配上烤得脆脆的面包，味道甜甜、充满层次，味道不错的前菜。
Broken Egg
$95
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垫底的薯仔加了点辣粉，颇惹味。
Slow Cooked Iberico Pork Cheek
$138
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肉汁juicy，味道令人爱不释口。
Seafood Paella
$298
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这个Paella份量看来不多，但材料丰富。加埋其他美食，绝对足够4人享用。
饭粒分明、偏硬一点，鲜味十足，但海鲜却令人有点失望。
虾鲜味一般，而且过熟。青口也有点干⋯⋯ 唯岘肉及鱿鱼圈尚算及格。
Churros
$72
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新鲜出炉的Churros热辣辣，十分松脆。70%的朱古力酱浓而不苦涩，多吃一点也不觉得漏。
点些朱古力酱，一热一冻，美味中带点刺激。
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