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2024-05-09
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Ooo中环顶级熟成韩牛餐厅ooOJJJ Korean Steakhouse顶级韩式烧肉店 选用高级韩牛及熟成牛肉配合传统韩国烧肉模式烹调 环境及服务也是极高级餐厅气氛格局 非常适合庆生或朋友聚会OooooO Set Menu A ($1380/2pp)🔸Before Grill🔸JJJ House Salad韩式前菜小碟 (泡菜、莲藕、海带、腌菜等) 再另上一大碟沙律菜，羽衣甘篮及脆莲藕作点缀 非常清新🔸Beef Tartare🔸牛肉他他 店员即场在牛肉上刨上碎芝士牛肉选用封门柳 加入本生食级蛋黄及白松露油拌均口感软滑 味道少少甜 🔸At Grill🔸JJJ Premium Butcher’s Cuts✧USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye✧2 Chef Selected USDA Prime Cuts✧JJJ House Marinated GalbiUSDA 45天的熟成牛肉 及另外2款厨师精选牛肉部位店员按客人的喜好烧至客人选的7成/5成熟牛肉味浓郁 肉汁锁在牛肉内个人喜欢再加少少盐牛味更出自制腌制的牛肋肉 腌酱味道少甜刚好肉质口感非常好 店员
JJJ Korean Steakhouse顶级韩式烧肉店 选用高级韩牛及熟成牛肉
配合传统韩国烧肉模式烹调 环境及服务也是极高级
餐厅气氛格局 非常适合庆生或朋友聚会
OooooO
Set Menu A ($1380/2pp)
🔸Before Grill🔸
JJJ House Salad
韩式前菜小碟 (泡菜、莲藕、海带、腌菜等)
再另上一大碟沙律菜，羽衣甘篮及脆莲藕作点缀 非常清新
🔸Beef Tartare🔸
牛肉他他 店员即场在牛肉上刨上碎芝士
牛肉选用封门柳 加入本生食级蛋黄及白松露油拌均
口感软滑 味道少少甜
🔸At Grill🔸
JJJ Premium Butcher’s Cuts
✧USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
✧2 Chef Selected USDA Prime Cuts
✧JJJ House Marinated Galbi
USDA 45天的熟成牛肉 及另外2款厨师精选牛肉部位
店员按客人的喜好烧至客人选的7成/5成熟
牛肉味浓郁 肉汁锁在牛肉内
个人喜欢再加少少盐牛味更出
自制腌制的牛肋肉 腌酱味道少甜刚好
肉质口感非常好 店员亦会帮客人把烧好的牛肋肉切好
这牛配上酱汁及生菜一起吃 YUMMY
🔸After Grill🔸
JJJ Beef Rice
牛骨髓牛肉饭 把原条牛骨髓加入石锅饭
伴以炸香葱，蒜片、酱油和带饭焦的锅饭
牛骨髓油脂较多 我只加了半条已经好浓牛香味
这饭真是非常有心思 一试难忘
🔸Dessert🔸
✨Ginseng Ice Cream
人参 、橘子、云呢拿雪糕 甘香可口
✨Tofu Ice Cream
豆腐雪糕上加上大量椰丝 味道很配
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