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2019-06-24 207 浏览
想试依间西餐厅好耐,既然妈妈考完试就同妈妈去食晚饭庆祝及奖励一下依位咁勤力嘅学生。餐厅不大,餐厅选择用open kitchen,周不时见到里面火光红红,厨师忙于处理菜单,几有气氛。酥皮松脆,馅料载得满满。三文鱼他他酸甜度适中,而黑松露忌廉杂菌松露味略淡。1/2kg份量,青口肉质肥美有啖啖海水味,如白酒再浓些味道更佳。黑松露薯条跟青口一齐上,粗薯条热辣辣新鲜炸起,外脆内软。黑松露洒面,松露味浓郁,连皮薯条薯味重。有点似烧肉的卖相,外皮非常脆,肥瘦一层一层分隔,非常香口,盐味焦糖汁特别。与青苹果沙律一齐食,少少酸甜味可减去肥腻感。牛油忌廉蒜汁非常creamy,带有香浓杂菌味,蘸面包一流。流心朱古力香滑,朱古力味浓郁不过甜,配以云哩嗱雪糕及少许杏仁碎,口感不错。
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想试依间西餐厅好耐,既然妈妈考完试就同妈妈去食晚饭庆祝及奖励一下依位咁勤力嘅学生。
餐厅不大,餐厅选择用open kitchen,周不时见到里面火光红红,厨师忙于处理菜单,几有气氛。

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三文鱼他他酥皮盒(3)、黑松露忌廉杂菌酥皮盒(3)
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酥皮松脆,馅料载得满满。三文鱼他他酸甜度适中,而黑松露忌廉杂菌松露味略淡。

香草白酒煮青口
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1/2kg份量,青口肉质肥美有啖啖海水味,如白酒再浓些味道更佳。

黑松露薯条
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黑松露薯条跟青口一齐上,粗薯条热辣辣新鲜炸起,外脆内软。黑松露洒面,松露味浓郁,连皮薯条薯味重。

炭烧猪腩肉盐味焦糖汁配青苹果沙律
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有点似烧肉的卖相,外皮非常脆,肥瘦一层一层分隔,非常香口,盐味焦糖汁特别。与青苹果沙律一齐食,少少酸甜味可减去肥腻感。

忌廉牛油蒜杂菌
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牛油忌廉蒜汁非常creamy,带有香浓杂菌味,蘸面包一流。

78%朱古力心太软
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流心朱古力香滑,朱古力味浓郁不过甜,配以云哩嗱雪糕及少许杏仁碎,口感不错。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-09
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
三文鱼他他酥皮盒(3)、黑松露忌廉杂菌酥皮盒(3)
炭烧猪腩肉盐味焦糖汁配青苹果沙律
忌廉牛油蒜杂菌
78%朱古力心太软