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2022-08-26
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Prime Pho系一间我bookmark左一段时间嘅餐厅，位于嘉咸街My Central，藏身街市档口后面，特登去揾先见到呢栋大厦，之前都唔知有座咁新咁stylish嘅大厦喺呢度呢。餐厅环境雅致，楼底高，食物无论卖相及味道都相当高质，闲日中环晚市唔多人，服务很好，整体是一间有诚意制作美食的餐厅🫶🏻，绝对有回头率。✅Prime 牙车快 （$88）💯推呢道系好好味嘅慢煮鸡丝伴黑松露蛋黄酱椰菜沙律，还配了自家制渍酸菜、青瓜、虾片，酱汁非常Creamy，劲多黑松露，好似落左半樽酱咁，真系真材实料！鸡丝超大条，又好柔嫩，份量大，超赞！推介比喜欢黑松露嘅朋友！！！🐽 慢煮烟熏加拿大猪鞍（$248）💯推究竟在越式餐厅食猪鞍会唔会伏？呢度唔会呀🔆摆盘都系高级西餐质素，席前打开个盖，超香烟熏味扑鼻而来，猪鞍扒以香茅辣酱腌制，味道有点似烧烤酱，再经慢煮烟熏，味重，微微辣；厚度达3-4cm，超厚！难得唔鞋身，中间仲有肉汁🤤配南瓜蓉及时令蔬菜。🍕牛脷牛腩越式米纸薄饼（$88）米纸卷就食得多，用米纸做薄饼底就第一次，口感薄脆，像米饼的质感，薄饼配料有切粒牛脷、牛腩、青葱、红洋葱、mozzarella 芝士、炸
Prime Pho系一间我bookmark左一段时间嘅餐厅，位于嘉咸街My Central，藏身街市档口后面，
特登去揾先见到呢栋大厦，
之前都唔知有座咁新咁stylish嘅大厦喺呢度呢。
餐厅环境雅致，楼底高，
食物无论卖相及味道都相当高质，
闲日中环晚市唔多人，服务很好，
整体是一间有诚意制作美食的餐厅🫶🏻，
绝对有回头率。
✅Prime 牙车快 （$88）💯推
呢道系好好味嘅慢煮鸡丝伴黑松露蛋黄酱椰菜沙律，
还配了自家制渍酸菜、青瓜、虾片，
酱汁非常Creamy，
劲多黑松露，好似落左半樽酱咁，真系真材实料！
鸡丝超大条，又好柔嫩，
份量大，超赞！
推介比喜欢黑松露嘅朋友！！！
🐽 慢煮烟熏加拿大猪鞍（$248）💯推
究竟在越式餐厅食猪鞍会唔会伏？
呢度唔会呀🔆摆盘都系高级西餐质素，
席前打开个盖，超香烟熏味扑鼻而来，
猪鞍扒以香茅辣酱腌制，味道有点似烧烤酱，
再经慢煮烟熏，味重，微微辣；
厚度达3-4cm，超厚！
难得唔鞋身，中间仲有肉汁🤤
配南瓜蓉及时令蔬菜。
🍕牛脷牛腩越式米纸薄饼（$88）
米纸卷就食得多，用米纸做薄饼底就第一次，
口感薄脆，像米饼的质感，
薄饼配料有切粒牛脷、牛腩、青葱、红洋葱、mozzarella 芝士、炸干葱、芫荽、金不换，
再涂上胡志明酱（沙律酱+沙嗲酱+蛋+葱油），
想像得到的味浓！
🍰焦糖布甸配花生糖及椰子雪芭($68)
摆盘一流🤤🤤布甸实在，配上香甜焦糖酱，
椰子雪芭好吃！夏日吃爽歪歪！
☕️蜂蜜牛奶越南咖啡 (冻 $48) 💯推
好饮过cafe!!!!!!!
用蜂蜜代糖，配浓浓的越南咖啡，
又香又有咖啡苦，个人觉得好好饮！
我超钟意，会为呢个回头！
🥤牛油果奶昔（$50）
如丝奶滑的牛油果奶昔，很高质，
牛油果新鲜，有饱肚感 ！
呢度啲嘢饮都几高质！！！！
PS. 这里有面壁自闭吧枱位，毒毒的我至爱♥️
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