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2023-05-13
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钟意厨师发板，因遇上好师傅或食客既享受到美食，又识到新朋友🤝🏻😽今次嚟到上环嘅铃·鮨刃🎐 @suzuyaiba 就刚好遇上呢种氛围✨✨呢度同一般鮨店唔同👐🏻😽传统日式装修加入现代奢华元素🔮云石吧枱，天花水晶吊灯连通往厕所都有条闪令令通道✨✨😂吸引唔少人嚟呢度打卡📸🎇晚餐有三个价位，丰俭由人💃🏻🕺🏻🝮榊SAKAKI $1580/位🝮柳YANGI $1280/位🝮楠 KUSUNOKI $980/位见到榊套餐最丰富，就拣呢个😝.💮榊SAKAKI🝮季节酢之物 砚肉渍物｜芋头蒟蒻豆腐｜新鲜蕃茄其中豆腐最有惊喜，入口即化，满满芋头后劲😎.🝮刺身五品左口鱼｜姜花｜柚子啫喱 帆立贝｜竹炭盐伊佐目｜紫菜酱太刀鱼｜自家制甜面鼓深海池鱼五款刺身配上不同自家制嘅酱料，味道清新，有夏天的味道☀️👒.🝮日本生蚝配辣萝卜蓉、多葱加上日本鼓油，🙀口感creamy，系我钟意嘅配搭🫶🏻.🝮中拖罗威化盒子💢系呢度嘅signature dish ，炙烧中拖罗表面，上方放上金萡、鱼子✨，下方系自家制芥末慕丝❇️，连同威化饼盒一齐食，创新而美味👍🏻😽.🝮料理二品鹿儿岛A4和牛和牛味浓肉嫩，配上芥辣同炸脆咗嘅蒜片食，好食到一口接一口🤭
钟意厨师发板，因遇上好师傅或食客
既享受到美食，又识到新朋友🤝🏻😽
今次嚟到上环嘅铃·鮨刃🎐 @suzuyaiba
就刚好遇上呢种氛围✨✨
呢度同一般鮨店唔同👐🏻😽
传统日式装修加入现代奢华元素🔮
云石吧枱，天花水晶吊灯
连通往厕所都有条闪令令通道✨✨😂
吸引唔少人嚟呢度打卡📸🎇
晚餐有三个价位，丰俭由人💃🏻🕺🏻
🝮榊SAKAKI $1580/位
🝮柳YANGI $1280/位
🝮楠 KUSUNOKI $980/位
见到榊套餐最丰富，就拣呢个😝
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💮榊SAKAKI
🝮季节酢之物
砚肉渍物｜芋头蒟蒻豆腐｜新鲜蕃茄
其中豆腐最有惊喜，入口即化，满满芋头后劲😎
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🝮刺身五品
左口鱼｜姜花｜柚子啫喱
帆立贝｜竹炭盐
伊佐目｜紫菜酱
太刀鱼｜自家制甜面鼓
深海池鱼
五款刺身配上不同自家制嘅酱料，味道清新，有夏天的味道☀️👒
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🝮日本生蚝
配辣萝卜蓉、多葱加上日本鼓油，🙀口感creamy，系我钟意嘅配搭🫶🏻
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🝮中拖罗威化盒子
💢系呢度嘅signature dish ，炙烧中拖罗表面，上方放上金萡、鱼子✨，下方系自家制芥末慕丝❇️，连同威化饼盒一齐食，创新而美味👍🏻😽
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🝮料理二品
鹿儿岛A4和牛
和牛味浓肉嫩，配上芥辣同炸脆咗嘅蒜片食，好食到一口接一口🤭😂
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津酱｜三叶｜蒿菜鱼汤
汤底清甜，清爽味蕾为之后嘅寿司环节做好准备🙋🏻♀️🙋🏻♂️
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🝮寿司十贯
伊佐目｜带子｜太刀鱼｜赤贝｜鲣鱼｜
深海池鱼｜间八｜赖尿虾｜海胆｜大拖罗｜
食材新鲜，oishiii🌊🤭😍
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🝮面鼓汤
🝮甜品｜日本蜜瓜｜宇治绿茶啫喱
💁🏻♂️💁🏻♀️整体喜欢指数：♥︎♥︎♥︎♥♥︎
今次遇上Johnny师傅，oppa咁样🤵🏻♂️
又做出一手好料理，而且每道菜卖相精美
睇住佢整作每道菜，过程治愈😌
系满足一餐🙌🏻😜
张贴
