影片
更多
2018-04-26
4139 浏览
上一篇文章说过要在三月份让男友尽情当个法国佬。试过大坑的法式餐厅后今天在铜锣湾觅食。Otto Restaurant。装修简洁，分别有上下两层。下层用上长桌方便多人众会或家族聚餐。走过长楼梯后，上层是两人座位，适合情侣使用。餐厅环境有8分(10分满分)，以一家浪漫唯美的法国餐厅来说绝对是做到本份。灯光微黄而暗，一进去已感受到浓厚的罗曼蒂克。但冷气太大，坐下不久已需要穿上外套....眼看旁边的女客人还要借朋友衣服面包非常松软，而且餐厅好贴心，放置卡片作介绍。😂让我不自觉想起在公园的植物....男朋友略嫌这大虾沙律有太咸，他一直向我反映其实用黑醋会更好。反而我觉得餐厅用日本刺身豉油很特别，而且虾和吞拿鱼都够新鲜，配上生菜一起咀嚼，其实味道刚刚好。芝麻也作了一个小点缀。样貌似足龙虾汤。蕃茄味很重，每口都是蕃茄蓉和蟹肉丝(足料)。可惜的是苹果味完全被蕃茄的浓郁所覆盖掉。这有点失望。但蟹肉和蕃茄作配搭也满为清新。法国菜中有炖汤是种创新。花胶大大块，黑松露是灵魂调味，但绝不锋芒太露...汤应该是用上冬菇慢慢炖成，颜色深而香。这碟海鲜鲍鱼酥绝对要大赞。酥皮脆到停不了口。鲍鱼一口咬下.....法国的美食
试过大坑的法式餐厅后今天在铜锣湾觅食。
Otto Restaurant。装修简洁，分别有上下两层。下层用上长桌方便多人众会或家族聚餐。走过长楼梯后，上层是两人座位，适合情侣使用。
餐厅环境有8分(10分满分)，以一家浪漫唯美的法国餐厅来说绝对是做到本份。灯光微黄而暗，一进去已感受到浓厚的罗曼蒂克。
但冷气太大，坐下不久已需要穿上外套....眼看旁边的女客人还要借朋友衣服
面包非常松软，而且餐厅好贴心，放置卡片作介绍。😂让我不自觉想起在公园的植物....
烟三文鱼凯撒沙律
60 浏览
0 赞好
0 留言
夏威夷香葱吞拿鱼红虾沙律
33 浏览
0 赞好
0 留言
反而我觉得餐厅用日本刺身豉油很特别，而且虾和吞拿鱼都够新鲜，配上生菜一起咀嚼，其实味道刚刚好。
芝麻也作了一个小点缀。
蕃茄苹果蟹肉汤
31 浏览
0 赞好
0 留言
样貌似足龙虾汤。蕃茄味很重，每口都是蕃茄蓉和蟹肉丝(足料)。
可惜的是苹果味完全被蕃茄的浓郁所覆盖掉。这有点失望。
但蟹肉和蕃茄作配搭也满为清新。
黑松露花胶炖汤
26 浏览
0 赞好
0 留言
法国菜中有炖汤是种创新。
花胶大大块，黑松露是灵魂调味，但绝不锋芒太露...
汤应该是用上冬菇慢慢炖成，颜色深而香。
海鲜鲍鱼酥
13 浏览
0 赞好
0 留言
鲍鱼一口咬下.....
青柠雪葩 Lime Sorbet
11 浏览
0 赞好
0 留言
让味蕾回到最初的起点。青柠雪葩 Lime Sorbet 清爽你的口腔。
用上青苹果青柠...又是一个大特突破。
澳洲顶级牛柳配法国鸭肝
19 浏览
0 赞好
0 留言
(其实现在很多餐厅都开始使用鸭肝啦，老实说鸭肝和鹅肝味道、肥厚度、油润度、可口度都相当相近。直逼真假可乱。) 牛柳很软，炭烧味有点过头了，不过肉质甜，要五分熟就真的五分。厨师够水准。
海鲜拼盘配蟹肉番茄多士
22 浏览
0 赞好
0 留言
带子、虾跟鱼柳每款海鲜都只有一件，如果海鲜份量增加，多土减半会更好。
对我来讲用蟹肉蕃茄多土做主食是很创新的，看来餐厅都非常有爆发力。
这点很应该大赞呢。
Daily Dessert
12 浏览
0 赞好
0 留言
OTTO又一中式食物 ，桂花很清香真的好像把花都吃下肚。
唯一不足的是抹茶木糠布甸有点怪怪的，抹茶味道不够，而且木糠配上抹茶有点药水味...
很多人说OPENRICE出现了很多打手... 也有人说OPENRICE的食评已不值一看。但我觉得没有一间餐厅是完美的，很多正评当然是因为餐厅有可取之处，食物也有质素。
我们这些食家们多给他们鼓励，老实给他们建议，不是更好吗?
我那么欣赏OTTO是因为他们除了食物之外还会注意到食客感受...
最后结帐时店员还热情地问我们感觉如何
真的很喜欢这里。
张贴
