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2020-10-09
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呢间fine dining 由日本厨师亲自黎港主理系日本名气好大 系最快拎到米芝连一星既餐厅dinner set 会定期随季节转换今次黎巳经同上次上网睇既唔一样Dinner set $1388 per person 今次主题系AMUSE BOUCHE 一共有8个course Pre-Appetizer 鱼子脆饼 同粟米汤味既creamy tartAppetizer栗子芹菜月桂叶既creamy soup主要栗子味比较重 入口好滑身Starter石鲷鱼sashimi 入面仲有冲绳既海葡萄、甜蕃茄仔配上cucumber 既sauce,好refreshSecond starter 外面菠菜包住蚝身卖相几精致 但食落味道平平无其Third course烧金目鲷鱼 入面有avocado purée鱼质嫩身 酱汁用左lemongrass 所以食落有少少泰国既风味Main course 宫崎和牛 tenderloin 配青口 （+$298转）和牛口质够林身 但就无乜牛肉味Dessert Walnut caramel ice-cream .整体来讲中规中矩 无乜特别惊艳既菜式而且$1388呢个价 其
系日本名气好大
系最快拎到米芝连一星既餐厅
dinner set 会定期随季节转换
今次黎巳经同上次上网睇既唔一样
Dinner set $1388 per person
今次主题系AMUSE BOUCHE
一共有8个course
Pre-Appetizer
鱼子脆饼 同粟米汤味既creamy tart
Appetizer
栗子芹菜月桂叶既creamy soup
主要栗子味比较重 入口好滑身
Starter
石鲷鱼sashimi
入面仲有冲绳既海葡萄、甜蕃茄仔
配上cucumber 既sauce,好refresh
Second starter
外面菠菜包住蚝身
卖相几精致 但食落味道平平无其
Third course
烧金目鲷鱼 入面有avocado purée
鱼质嫩身 酱汁用左lemongrass
所以食落有少少泰国既风味
Main course
宫崎和牛 tenderloin 配青口 （+$298转）
和牛口质够林身 但就无乜牛肉味
Dessert
Walnut caramel ice-cream
.
整体来讲
中规中矩 无乜特别惊艳既菜式
而且$1388呢个价 其实亦无乜高级食材
CP值算系好抵
张贴
