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2014-04-11
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看过杂志有推介过，所以难得到元朗便特意去尝一下。听闻有其中一名老板是日本饼店 Nounours 藤田克典的徒弟，因此蛋糕卖相走东洋风。推门而至，看门面著实是以精致左卖点。我们一行二人都有选择困难症，但店员热心推介下，我们选了蛋香千层（$29）抹茶红豆卷（$29）。价钱不算高，也不算低。可能两款蛋糕都不是藤田克典的徒弟做的…. 所以有点失望。对抹茶红豆卷（$29）我抱有期望，毕竟那是日式饼店，绿茶红豆不能做得不好。但蛋卷抹茶味淡，连抹茶mousse 都欠抹茶味… 不仅于此，抹茶卷质感偏干。若要比较，东海堂做的抹茶红豆卷更胜一筹。不单抹茶味较浓 蛋糕湿润松软，价钱更是低一半（＄14）蛋香千层（$29）蛋香欠奉，忌廉亦未到能担当主角的质素水平。最后点评，可能是市面离志无题材，而这好歹都有名师徒弟坐镇，才会推介。以上两件cake不至于难以咽下，不过质素普通，一点都不值得推介。
看过杂志有推介过，所以难得到元朗便特意去尝一下。
听闻有其中一名老板是日本饼店 Nounours 藤田克典的徒弟，因此蛋糕卖相走东洋风。
推门而至，看门面著实是以精致左卖点。
我们一行二人都有选择困难症，但店员热心推介下，我们选了蛋香千层（$29）抹茶红豆卷（$29）。价钱不算高，也不算低。
可能两款蛋糕都不是藤田克典的徒弟做的…. 所以有点失望。
对抹茶红豆卷（$29）我抱有期望，毕竟那是日式饼店，绿茶红豆不能做得不好。但蛋卷抹茶味淡，连抹茶mousse 都欠抹茶味… 不仅于此，抹茶卷质感偏干。
若要比较，东海堂做的抹茶红豆卷更胜一筹。
不单抹茶味较浓 蛋糕湿润松软，价钱更是低一半（＄14）
蛋香千层（$29）蛋香欠奉，忌廉亦未到能担当主角的质素水平。
最后点评，可能是市面离志无题材，而这好歹都有名师徒弟坐镇，才会推介。
以上两件cake不至于难以咽下，不过质素普通，一点都不值得推介。
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