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2013-06-11
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之前我们分享过海港城 Greyhound Cafe 的美味香蕉千层饼，打算拉朋友一齐帮衬，回味一下。可惜店子已经满座，店员告诉我们最少要等一小时，所以只能眼光光望著橱窗里的千层饼。转个头，发现在 Greyhound Cafe 对面，原来是我们同样喜欢的 Panash。而这分店更不止售卖面包，还辟了一地做 Cafe。Cafe 是开放式的简约格局，感觉宁静自在，找了一张空桌子坐下，侍应便走过来为我们落单。Cafe 卖的主要是沙律、意粉和三文治，我们点了三份套餐 Share。Panash 既以面包闻名，随餐而来的面包篮自然也值得期待。一共六块，有甜餐包和法包，当中的甜餐包是一贯喜欢的又香又软熟的感觉。 杂菜汤用小杯盛载，相比之下匙子太大，用起来很不方便，结果就当它是热饮般拿起喝掉。只是一杯普通的餐汤，不过配料几多，味道尚算浓。 三个主菜中，被同行朋友形容为「样衰」的蕃茄杂菌天使面最先上阵。但这样以貌取面是不应该的，我们要为它平反！虽然卖相有些凌乱，不过味道却很好。蕃茄汁的酸甜已经渗入了天使面之间，是爽口与开胃的美味组合。原本嫌弃它的朋友，试完之后也需要添食。 冬菇黑松露饭的黑松露香
Cafe 卖的主要是沙律、意粉和三文治，我们点了三份套餐 Share。Panash 既以面包闻名，随餐而来的面包篮自然也值得期待。一共六块，有甜餐包和法包，当中的甜餐包是一贯喜欢的又香又软熟的感觉。
杂菜汤用小杯盛载，相比之下匙子太大，用起来很不方便，结果就当它是热饮般拿起喝掉。只是一杯普通的餐汤，不过配料几多，味道尚算浓。
三个主菜中，被同行朋友形容为「样衰」的蕃茄杂菌天使面最先上阵。但这样以貌取面是不应该的，我们要为它平反！虽然卖相有些凌乱，不过味道却很好。蕃茄汁的酸甜已经渗入了天使面之间，是爽口与开胃的美味组合。原本嫌弃它的朋友，试完之后也需要添食。
冬菇黑松露饭的黑松露香并不太浓，把饭放近嘴边时，才闻到一阵令人欣喜的清香。这个饭的配料是冬菇，配上偏淡的白汁，味道就显得有些窍。当然，这可能会适合嗜好淡味的朋友。但有一大败笔来自饭粒本身，过于干身之余，加热不均匀导致一些饭粒未熟透。
最后一样是烟肉蛋三文治配薯条。不愧是 Panash！那块松脆又香口的面包是三文治的精髓。加上了烟肉、煎蛋和酱料，成功为面包带来味觉上的增益，效果竟然是如此夹，属好味之选。而担任配角的薯条也不差。
大家叫的餐饮都不同，没试过其他人的，所以只说我这杯橙汁。鲜果汁总是好喝的，但也不会带来惊喜，就嫌这杯太小了，完全不够喉。
Panash Bakery & Cafe 也有甜品供应，不过这一日甜品胃休息，所以下次再试。这儿自在的环境和不俗的食物质素，不失为开餐或者 Hea 一个下午的好选择。
题外话/补充资料：
BY SIMON
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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