意粉狂熱 (皇室堡) (已結業)

Pastaholic-冬日限定芝士火锅每次逛皇室堡时也会经过，因为乘搭扶手电梯上二楼时第一眼就会看到这餐厅，红色的发光灯箱字体，配上绿白红三色的国旗，显然是一间意大利餐厅，今日一于停一停，黎一个意式狂热！经典芝士火锅今次很幸运，刚好餐厅推出限定的冬日芝士火锅，套餐包特级野菌芝士底及小食。热锅盛著浓浓的芝士汤，香喷喷的，汤底不会太稀或太稠。配料选择也多，有脆薯角、法包粒，烤香草鸡肉、脆皮肠、甜椒、意粉和野菜盘，将配料一浸、一咬，邪恶又惹味！热腾腾的芝士布满配料中，薯角法包脆身有咬口、鸡肉立即juicy、连平日不爱的野菜也暴风吸入，如果芝士味更加浓就满分了！小食有魔鬼芥末鸡翼，辣椒粉加上芥末，刺激味蕾的鸡翼。照烧鸡蛋黄酱披萨有咸食嘅芝士火锅，当然要配一个甜味的薄饼，饼底是薄薄的款，质地是酥饼，松化又一点都不干身，底部是蛋黄酱加上照烧汁的鸡扒片，再以紫菜丝和葱丝作配料，惹味又有口感。意式炸鱿鱼圈配他他汁即叫即炸热腾腾金黄色的炸鱿鱼圈，炸皮是非常松脆，一咬就散开，内里的鱿鱼圈熟度刚刚好，不会过老过韧，和他他汁很搭。