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2015-06-01
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跟宝宝在旺角晚餐过后，想食个甜品，第一时间想到了白布街。试过附近的几家甜品店，这次被Pheromone Dessert外的Poster吸引了，而且又从未试过这家甜品店，便决定试一下。晚上10点多左右，门口还有人在等位。看到店内都已经坐满人还担心要等很久，原来这里也是有2层的，所以几乎不用多等便被带上2楼。2楼也都是坐满了人，差不多满座的情况。单看店内的摆设和装修已经让人(特别是女生)心花怒放起来，就像店名字Pheromone一样令人感到愉快和欢喜。粉色的店内环境和充满少女感觉的装饰，就连楼梯都放满了花瓣，未食甜品心也先甜了。甜品选择不少，而且每款的卖相也同样地梦幻，让人心动不止。点餐完毕店员放上餐具，很mini很可爱。先来一杯朱古力咖啡特饮($39)。厚厚的一层泡沫，很滑很细密。特饮很Creamy，朱古力和咖啡的味道都很平衡，饮得出咖啡的香味而又同时有Dark Chocolate的可可香味，一点也不会觉得过甜。先来的是宝宝点的芒果吐司配雪糕(曲奇雪糕)($58)。刚焗好的吐司上面舖满了奶白色的忌廉，简单的生果点缀，然后曲奇雪糕上再淋上芒果酱。店员刚把芒果吐司送上桌，便可以闻到很香的焗面
晚上10点多左右，门口还有人在等位。看到店内都已经坐满人还担心要等很久，原来这里也是有2层的，所以几乎不用多等便被带上2楼。2楼也都是坐满了人，差不多满座的情况。
单看店内的摆设和装修已经让人(特别是女生)心花怒放起来，就像店名字Pheromone一样令人感到愉快和欢喜。
粉色的店内环境和充满少女感觉的装饰，就连楼梯都放满了花瓣，未食甜品心也先甜了。
甜品选择不少，而且每款的卖相也同样地梦幻，让人心动不止。
点餐完毕店员放上餐具，很mini很可爱。
先来一杯朱古力咖啡特饮($39)。厚厚的一层泡沫，很滑很细密。
特饮很Creamy，朱古力和咖啡的味道都很平衡，饮得出咖啡的香味而又同时有Dark Chocolate的可可香味，一点也不会觉得过甜。
朱古力咖啡特饮
$39
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芒果吐司配雪糕
$58
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店员刚把芒果吐司送上桌，便可以闻到很香的焗面包味道，食落很香脆。而且吐司上涂了蜜糖，微微的蜜糖甜味令吐司味道更香。无论配生果﹑雪糕还是忌廉一起吃，口感和味道都是超夹的。
忌廉很香，像糖果一般的甜味但完全不会过甜，多吃几口也不会觉得漏。最喜欢的是甜品师傅在忌廉上洒了一些杏仁碎，进一步balance了忌廉的饱肚感。
另外淋在雪糕上的芒果酱很重芒果味，加上新鲜的芒果和吐司一起，味道很佳。另外还有我点的抹茶红豆三文治(配绿茶和朱古力雪糕)($52)。我看见很多人都有点这个甜品，香港人还是蛮喜爱抹茶。很日式的一个甜品，不过卖相比起芒果吐司普通一点。
抹茶红豆三文治配
$52
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雪糕上淋了炼奶，不过因为份量不多所以不会令甜品过甜。绿茶雪糕味很香浓，而朱古力则有点普通。
甜品味道很好，不过2个人饭后点2个甜品份量真的太多了，食到绿茶waffle时真的有点吃不消。下次再来食的时候要记得注意份量。另外用餐时也发生了一个小插曲，就是绿茶三文治几乎在我们点餐后的一小时才送过来。我和宝宝吃光了芒果吐司时，问店员是否有帮我们下单绿茶三文治，因为比我们迟来的客人都已经在食他们的抹茶三文治了。可是该店员一直没有回覆我们，几分钟后我再追问，那店员才说甜品快到了(其实根本是漏单了)。
其实漏单也不是一个大问题，出外食饭总会遇到，但我觉得店员主动跟客人解释一下情况是必要的吧!?总不可能要食客追问一次又一次吧。
不过也只是一段小小插曲，并没有特别影响我对这家甜品店的印象，我还是会把这家店推介给朋友的，因为食物卖相和味道都很有水准。不过由于食客很多，环境都变得很热闹，基本上是没有可能好好地静静跟朋友谈天。
另外要注意的是食店有最低消费限定，每个客人至少要点一个甜品或饮品。
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