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2016-10-16
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年月逝去，有时候未尝不是一件好事情。正正因为Piccolo来到五周年，才会推出一系列的优惠及转转轮抽奖活动。我们一行数人至会难得组队同行，一战这家风评不错的意菜餐厅。不过听说大坑店没有供应甜品，加上迁就各人其后的行程，坚尼地城反而会比较合适。 直到年尾12月31日，每次消费都可以转一下幸运轮抽奖。由免费白酒一杯，下次惠顾九折，到大奖五百元优惠劵，奖赏不断。但其中有一项写著「Add 10% to Your Current Bill」就让人却步了。问及店方，声称这只是一个玩笑，跟Spin Again没分别。但的确有一些客人为此而放弃抽奖机会……其实不意外，谁想要转完反要多付钱？ 星期一、二有薄饼买一送一，三、四则有意粉买一送一，不限款，一于吃个满足。落单后等上菜，除了吹吹水外，我们更隔住玻璃围炉。非取暖，只是一睹薄饼入炉烘烤的过程，看其如何由浅粉色生饼变得鲜艳带焦那么诱人。 本来以为友人口中所说的沙律是那种清清新新，就只有以油醋调味的一盘蔬菜。结果还是贯彻重口味原则，来了份不轻盈的Rocket Parma Salad $125。以干酪刨碎加软水牛芝士剥小块相伴，两种质感本味，同样带香
直到年尾12月31日，每次消费都可以转一下幸运轮抽奖。由免费白酒一杯，下次惠顾九折，到大奖五百元优惠劵，奖赏不断。但其中有一项写著「Add 10% to Your Current Bill」就让人却步了。问及店方，声称这只是一个玩笑，跟Spin Again没分别。但的确有一些客人为此而放弃抽奖机会……其实不意外，谁想要转完反要多付钱？
星期一、二有薄饼买一送一，三、四则有意粉买一送一，不限款，一于吃个满足。落单后等上菜，除了吹吹水外，我们更隔住玻璃围炉。非取暖，只是一睹薄饼入炉烘烤的过程，看其如何由浅粉色生饼变得鲜艳带焦那么诱人。
Rocket Parma Salad
$125
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本来以为友人口中所说的沙律是那种清清新新，就只有以油醋调味的一盘蔬菜。结果还是贯彻重口味原则，来了份不轻盈的Rocket Parma Salad $125。以干酪刨碎加软水牛芝士剥小块相伴，两种质感本味，同样带香口芝意。巴马火腿带来少许咸香，量不多，伴以份量多少许的芝士就不见腻。火箭菜不太苦涩，来得还叫润口，可是我还是不喜欢加油同食呢。
Crispy Kale Salad $110
$110
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Crispy Kale Salad $110让我们顿时想起一位共同朋友。越来越常出现的羽衣甘蓝在此青味大减，入口也不会太韧太不好嚼。大量烟肉搭衬，焦香微脆之间脂肪油感未见过份。且以红酒醋的酸意点缀，去掉烟肉及附于菜蔬上的油腻，重口味得以变得和善。
Pizza Pancetta
$145
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我们的第一个Pizza Pancetta $145终于登场，先略烤薄饼，后打蛋再加烤。早有闻此为Piccolo的招牌推介，以前未有尝过，但由看到餐牌的时候已感受到用心。连鸡蛋都可以拣款，今次小试便宜一点的本地农场蛋，另可选意大利蛋 $160。带来咸香的腌猪腩肉边位算为焦脆，加上戳破蛋黄后淡香不腥的蛋汁，更见邪恶。单以车厘茄的些少清酸去油腻，却来得够平衡，意料之外。
Pizza Smokin Speck
$160
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Pizza Smokin Speck $160再有烟肉的出现，这次是熏香肉。味浓，幸好没有厚厚脂肪层出现，与Mozzarella相聚之时未见腻滞。加点红洋葱，清清甜味稍有加成，至少不会满嘴只有咸味。批底当然是对版意式薄身批，断估意大利友人看到时不会觉得国外吃到的薄饼是垃圾了。
Pizza Bolognese
$165
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最后有Pizza Bolognese $165带来肉酱意粉的新变奏，肉酱部分配薄饼底。免治牛肉油脂不多，伴浓蕃茄酱及巴马臣芝士，加点湿润，并立马开开胃。Mozzarella这次作出低调的牵丝表演，好在批底面对湿料虽软化但不水烂。以00面粉制作薄饼皮，不说营养，只提其细致紧密，那点烟韧。
Aglio Olio
$120
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以蒜香十足的Aglio Olio $120开始新一回合。面底有天使面、意大利粉、扁面、阔条面、长通粉或螺丝粉可选。阵阵烤蒜蓉香萦绕，就算之前吃过薄饼也阻止不了要吃的欲望。没有蒜辣呛感，只留顺口香气，以红辣椒的辣味去腻滞，醒味蕾。
Vongole
$165
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丰盛一大碟Vongole $165携来白酒蚬肉的幽香滋味。酒香煮过后不烈不醺，只有汤汁带轻微酒味，与仍带弹性的蚬肉相衬。没有浸得软烂，依然嚼劲满满的意粉教人喜爱。
Tiramisu
$60
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文初提过甜品，那就是街知巷闻的Tiramisu $60。身处坚尼地城，我们想起上回齐食隔离Bistro du Vin的Pink Tiramisu。不过这次的显然是传统版本，Mascarpone的奶润伴随滑溜细致的质感。没有非常浓烈的酒味，倒让友人吃得痛快，淋漓尽致。
Panna Cotta
$60
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另一道亦是传统意味－－Panna Cotta $60，照旧配莓果。幼嫩，却又实身，不至如水如浆，甜度也属中挺保险水平。未有太多花巧，就以最基本最简单纯粹的样子出现于人前。没有新意，但是就换来了平平淡淡的家常感。
然后这张就是消费满$500会送的优惠劵，有点像转转轮的样子，正面实为Pizza。免费薯条、啤酒、甜品……全部均没有绑定消费。不用另外加钱才能用，收得用得比较安心，这样才叫抵食，才算是真．优惠。
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