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2013-09-14
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午膳时间于Pizza Express用膳，当然要点选一份含薄饼的午餐。套餐$135+10%一份，内含头盘、主菜、沙律配菜及饮品，定价不算便宜，计及质素后都算合理。以薄切三文鱼作头盘，三文鱼虽略瘦身，但肉质鱼香颇实在。附上的面包温热，外层带脆，包香都不错。主菜烤鸡肉薄饼，以烤鸡肉、红甜椒、香菇及红洋葱作馅料，配以芝士蕃茄酱，味道酸甜烤香有致，多放几滴辣汁，成品更为香口美味。薄身的饼底，火喉刚好，口感香脆，富麦香。纵然馅料在上，饼底大体上仍能保持干身，已算不错。为平衡薄饼的浓郁口味，店方简单以少许青菜沙律伴碟，沙律菜卖相新鲜翠绿，加上酸忌廉更为清新醒胃。以一杯热咖啡作结，口味较干身，普通喇！
以薄切三文鱼作头盘，三文鱼虽略瘦身，但肉质鱼香颇实在。附上的面包温热，外层带脆，包香都不错。
主菜烤鸡肉薄饼，以烤鸡肉、红甜椒、香菇及红洋葱作馅料，配以芝士蕃茄酱，味道酸甜烤香有致，多放几滴辣汁，成品更为香口美味。薄身的饼底，火喉刚好，口感香脆，富麦香。纵然馅料在上，饼底大体上仍能保持干身，已算不错。为平衡薄饼的浓郁口味，店方简单以少许青菜沙律伴碟，沙律菜卖相新鲜翠绿，加上酸忌廉更为清新醒胃。
以一杯热咖啡作结，口味较干身，普通喇！
[12/9/2013; Thu]
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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