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2015-12-08
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Pizza Express推出新餐牌 无论肉香素食都有口福啦南瓜啊 栗子 蕃茄 为唔系好冻嘅冬天带来一丝暖气餐点因应季节配上合适的主菜前盘香辣面包球配蕃茄酱 ($52)前菜中颇受欢迎的菜式推出了新口味 味道微微带辣劲食落其实系薄饼饼底相近的感觉 不过内里裹上了调味中央有少许少肉肠酱 食落咸度颇高而同时带点芝士味鸭胸烤栗南瓜沙律 ($112)沙律有淋上黑醋汁酸甜开胃 没有大量油分令人吃不消鸭胸的肉质嫩而不油 如常混和一分烟熏味烤栗甜而脆口但份量偏少 烤南瓜多但质感带筋和丝如果用日本南瓜的话那清甜软绵的感觉也许更夹香辣'牛'薄饼 ($112*)望落似普通牛肉薄饼 其实是无罪恶的薄饼其实佢系素食者福音 天然素牛口感似肉丸般弹牙与牛肉相近的肉香加上特别调制的茄酱意外惹味😋冇肉类般油腻漏感但仍清新开胃 多吃也不容易肥感觉轻盈但不失浓郁感 加上茄酱鲜味的确开鲜味多数偏向清淡的素食中佢真系够惹味又够健康!!素食的呢款素肉薄饼 食落重口味的我都喜欢呢一如以往的餐牌 餐点则因应季节配上合适的主菜前盘等烤栗鸭胸薄饼和沙律类似的食材但放上了薄饼 配搭充满冬日气息饼底薄身又焗得香脆 整体感觉够清新不油腻天然来
南瓜啊 栗子 蕃茄 为唔系好冻嘅冬天带来一丝暖气
餐点因应季节配上合适的主菜前盘香辣面包球配蕃茄酱 ($52)
前菜中颇受欢迎的菜式推出了新口味 味道微微带辣劲食落其实系薄饼饼底相近的感觉 不过内里裹上了调味
中央有少许少肉肠酱 食落咸度颇高而同时带点芝士味
鸭胸烤栗南瓜沙律 ($112)
沙律有淋上黑醋汁酸甜开胃 没有大量油分令人吃不消鸭胸的肉质嫩而不油 如常混和一分烟熏味
烤栗甜而脆口但份量偏少 烤南瓜多但质感带筋和丝
如果用日本南瓜的话那清甜软绵的感觉也许更夹
香辣'牛'薄饼 ($112*)
望落似普通牛肉薄饼 其实是无罪恶的薄饼其实佢系素食者福音 天然素牛口感似肉丸般弹牙
与牛肉相近的肉香加上特别调制的茄酱意外惹味😋
冇肉类般油腻漏感但仍清新开胃 多吃也不容易肥
感觉轻盈但不失浓郁感 加上茄酱鲜味的确开鲜味多数偏向清淡的素食中佢真系够惹味又够健康!!
素食的呢款素肉薄饼 食落重口味的我都喜欢呢
一如以往的餐牌 餐点则因应季节配上合适的主菜前盘等
烤栗鸭胸薄饼
和沙律类似的食材但放上了薄饼 配搭充满冬日气息饼底薄身又焗得香脆 整体感觉够清新不油腻
天然来自食材的肉香和栗子的甜味有点惊喜忌廉肉肠薄饼
肉丸其实是少量的香草肉粒 食落绵身
忌廉味淡薄不出 整体比预科中淡口不淡 但多吃也不过腻
魔幻玫瑰 ($155)
平时比较常见的toppings 四款肉 芝士 茄酱的组合食落不同肉的惹味和质感互不冲突 没有油多得腻的感觉
想食肉选择它都唔会有太强烈的罪恶感香芒忌廉蛋白饼 ($62)
热情果酱淋上打发好的稠忌廉 入面有一点轻盈脆口的蛋白脆蛋白脆咬下即消 味道带甜 忌廉郁香而酱汁的酸平衡一切
系做食完饭的一个清淡的饭后甜品好选择
烤胡子面包头配榛子酱
讲食味佢就唔会点特别啦就是胡子形的一个中空面包头
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