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2012-07-21 167 浏览
很久与朋友没见面,相约了来中环的PizzaExpress吃午饭,餐厅作了一点装潢,但大致跟之前来的都差不多。看看餐牌,这月份的精选是Burrata,是我很喜爱吃的芝士之一,于是便点了一份头盘来吃。这里的Burrata来自意大利南部Apulia,选配了蕃茄、火箭菜、罗勒、巴马臣芝士及特纯橄㰖油,$89。Burrata份量适中,切开芝士,流质的芝士忌廉缓缓泻出,卖相还挺不错。味道上,当然没法跟要百多二百元的芝士相比,但这个也有淡淡奶香,口感软柔,配上新鲜多汁的蕃茄,油润的橄榄油,也是不错。除了芝士,也有沙律,多吃点蔬菜较健康,这款名叫夏日沙律,有车厘茄、蚕豆、青豆、火箭菜、洋葱、酸豆及鸡蛋,并配上柠檬沙律汁,$95。沙律菜新鲜,个人喜爱酸酸的柠檬汁,十分开胃。沙律还附上了数条烤面包,表面烤得微脆,沾上碟内剩余的沙律汁,既不浪费,又湿润点。帕尔玛火腿拌蚕豆,$58,帕尔玛火腿咸香适中,跟上蚕豆、火箭菜及芝士,肉类、菜类及豆类也有,是不错的头盆。想吃充满芝士的薄饼,就选了Bufala Pizza,$150。薄饼配料有水牛芝士、蕃茄、罗勒及橄榄油,配搭简单,但令人吃得滋味。新鲜焗起的薄饼,芝士热
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很久与朋友没见面,相约了来中环的PizzaExpress吃午饭,餐厅作了一点装潢,但大致跟之前来的都差不多。看看餐牌,这月份的精选是Burrata,是我很喜爱吃的芝士之一,于是便点了一份头盘来吃。这里的Burrata来自意大利南部Apulia,选配了蕃茄、火箭菜、罗勒、巴马臣芝士及特纯橄㰖油,$89。
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Burrata份量适中,切开芝士,流质的芝士忌廉缓缓泻出,卖相还挺不错。味道上,当然没法跟要百多二百元的芝士相比,但这个也有淡淡奶香,口感软柔,配上新鲜多汁的蕃茄,油润的橄榄油,也是不错。
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除了芝士,也有沙律,多吃点蔬菜较健康,这款名叫夏日沙律,有车厘茄、蚕豆、青豆、火箭菜、洋葱、酸豆及鸡蛋,并配上柠檬沙律汁,$95。沙律菜新鲜,个人喜爱酸酸的柠檬汁,十分开胃。沙律还附上了数条烤面包,表面烤得微脆,沾上碟内剩余的沙律汁,既不浪费,又湿润点。
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帕尔玛火腿拌蚕豆,$58,帕尔玛火腿咸香适中,跟上蚕豆、火箭菜及芝士,肉类、菜类及豆类也有,是不错的头盆。
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想吃充满芝士的薄饼,就选了Bufala Pizza,$150。薄饼配料有水牛芝士、蕃茄、罗勒及橄榄油,配搭简单,但令人吃得滋味。新鲜焗起的薄饼,芝士热融于面,拿起薄饼,橄榄油开始倾下,要加快放入口。只奇自己不错,拍照时间长了一点,令薄饼变得不太热,但芝士味道较为失色同,但相信趁热时会更出色。饼底薄而香脆,不会过于干身,吃两件也不会被面包撑得很饱。
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另外还有轻型之选,每个薄饼大概500卡路里左右,由于薄饼中心是空的,加上又较为薄身,份量细小一点,所以卡路里也相对少。Padana Leggera,$120,羊奶芝士、菠菜、洋葱,羊奶芝士味道相对较浓,加上洋葱的甜,味道也好。但个人还是爱吃正常的薄饼,轻型这款太薄,没有太多口感。
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甜品时间,先来新的甜品,香梨杏仁蛋糕,$55及杂莓果挞,$55。前者梨子味道酸甜,挞底蛋糕软腍,最底部有点干身,伴上旁边的云尼拿雪糕吃较为好。而杂莓果挞原来用上薄饼作底,加上了蓝莓、红桑莓等,连同杂莓酱汁及忌廉,味道酸味,甜的薄饼也好像是第一次吃。
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再来一份甜品拼盘,分别有朱古力蛋糕、芝士蛋糕及烘面包球配榛子酱。朱古力蛋糕比上次来吃的湿润,不会干身,味道浓郁。芝士蛋糕未质很滑身,饼底也较腍,但芝士味够浓厚。而面包球热烘烘的,香脆可口,点上厚厚的榛子酱来吃,香甜又满足。
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最后是意式咖啡雪糕Affogato,$45,云尼拿雪糕浸在浓郁的咖啡内,一冷一热,甘醇的咖啡味中带来甜香。
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丰富的甜品后,真的饱了,很满足的一顿午餐,也跟朋友谈得开心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食