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2014-09-19
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启德游轮码头空中花园及跑道公园虽然环境非常优美得令大家赞叹，但更多人的反应是：没有餐厅空有美景有何吸引力？呵呵，Plaza Café必定令你眼前一亮！位于邮轮码头2楼的Plaza Café是码头新开商场的一部分，位置就在码头末端处。Cafe眼望一幅小草坪，自然光从窗边轻晒进来，感觉舒适。因为只开幕了一阵子，人并不多，轻松自在！Cafe采自助形式，自己买票、领取食物。本来只想在公园游玩过后喝上一杯咖啡，但看到饼柜内吸引的糕饼，还是忍不住点上两款。点了一件什果挞(Mixed Fruit Tart)及一件焦糖挞(Caramel Tart)，名字普通直接但质量绝不普通！Mixed Fruit Tart卖相非常精致，在一颗雪白的马卡龙旁，有覆盆子、蓝莓、黑莓及红加仑子，在一层的忌廉下是一个结实而松脆的饼挞底。轻软的马卡龙中心是朱古力酱，带点点的黏牙感。水果都胀鼓鼓的充满水份，入口都很新鲜；带微酸的覆盆子及红加仑子味道醒胃。一口水果，加上点点的忌廉及丰富牛油香但不腻的饼底，不错！Caramel Tart虽然卖相不及Mixed Fruit Tart，但亦相当精致！表面中心有一球状朱古力慕丝被正方体形
位于邮轮码头2楼的Plaza Café是码头新开商场的一部分，位置就在码头末端处。Cafe眼望一幅小草坪，自然光从窗边轻晒进来，感觉舒适。
因为只开幕了一阵子，人并不多，轻松自在！Cafe采自助形式，自己买票、领取食物。本来只想在公园游玩过后喝上一杯咖啡，但看到饼柜内吸引的糕饼，还是忍不住点上两款。
点了一件什果挞(Mixed Fruit Tart)及一件焦糖挞(Caramel Tart)，名字普通直接但质量绝不普通！Mixed Fruit Tart卖相非常精致，在一颗雪白的马卡龙旁，有覆盆子、蓝莓、黑莓及红加仑子，在一层的忌廉下是一个结实而松脆的饼挞底。轻软的马卡龙中心是朱古力酱，带点点的黏牙感。水果都胀鼓鼓的充满水份，入口都很新鲜；带微酸的覆盆子及红加仑子味道醒胃。一口水果，加上点点的忌廉及丰富牛油香但不腻的饼底，不错！
Caramel Tart虽然卖相不及Mixed Fruit Tart，但亦相当精致！表面中心有一球状朱古力慕丝被正方体形的朱古力曲奇包围。朱古力慕丝细滑，朱古力曲奇松脆；饼底中更有惊喜，不但有拖肥酱，更有合桃！拖肥的甜度适中，伴上香脆干身带微焦味的的合桃，甜与甘香的比例刚好！是个完美平衡！这个Caramel Tart有慕丝的甜滑、曲奇及饼底的香脆与拖肥的黏，口感上的层次真的很不错呢！
当然还有我们的Latte！Latte的咖啡味道香浓，奶泡打得不错，也是杯上佳的咖啡！如果要挑剔的话就只是以个人口味来说，牛奶的乳脂味未够香。
临走时向店员打听了一下，原来俱水准的甜点背后，是因为Cafe在店后自设饼房，每天都新鲜制作，难怪水准如斯好。相信甜品主厨也是从酒店饼房等出身，才能学就如此功架。
Plaza Cafe除了甜品，也有其他轻食供应。到启德游轮码头游玩的Couple不妨也来一试喔！
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