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2016-06-27
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今年夏天，特别炎热。最热那几天，真想马上跑到海边，架起沙滩椅，痛痛快快地来个日光浴！可惜现实往往残酷，在香港，想去海边也不是一件容易的事。最近，中环的Popsy Modern Kitchen和澳洲气泡酒品牌CHANDON合作，推出了Summer Shores Weekend Brunch，把主题换成海蓝色，让整间餐厅，也充满海洋气息！来过Popsy Modern Kitchen两次，两次都是平日中午，印象都很不错。店里艺术气氛浓厚，不时会换上新装，今次的海洋装潢，是特别为这夏天设计，配合这Weekend Brunch，让人客犹如置身海洋一般。Popsy Modern Kitchen以中环价来说，中午收费不算昂贵，这次的Weekend Brunch收费也十分相宜，价钱只是$388，小朋友更只需半价。如要任饮CHANDON，则需另加$168，附送一袋CHANDON礼品包。相对同区中环餐厅，价钱很有竞争力呢。只要选择free flow CHANDON，便可享用一杯CHANDON连特别的手制草莓菠萝雪条，当雪条慢慢融化，果汁混合CHANDON气泡酒，味道更好更易入口，非常特别也好喝。自助区食物
今年夏天，特别炎热。最热那几天，真想马上跑到海边，架起沙滩椅，痛痛快快地来个日光浴！
可惜现实往往残酷，在香港，想去海边也不是一件容易的事。最近，中环的Popsy Modern Kitchen和澳洲气泡酒品牌CHANDON合作，推出了Summer Shores Weekend Brunch，把主题换成海蓝色，让整间餐厅，也充满海洋气息！
来过Popsy Modern Kitchen两次，两次都是平日中午，印象都很不错。店里艺术气氛浓厚，不时会换上新装，今次的海洋装潢，是特别为这夏天设计，配合这Weekend Brunch，让人客犹如置身海洋一般。
Popsy Modern Kitchen以中环价来说，中午收费不算昂贵，这次的Weekend Brunch收费也十分相宜，价钱只是$388，小朋友更只需半价。如要任饮CHANDON，则需另加$168，附送一袋CHANDON礼品包。相对同区中环餐厅，价钱很有竞争力呢。
只要选择free flow CHANDON，便可享用一杯CHANDON连特别的手制草莓菠萝雪条，当雪条慢慢融化，果汁混合CHANDON气泡酒，味道更好更易入口，非常特别也好喝。
自助区食物虽然只有一张长桌，但贵精不贵多。
沙律区非常丰富，味道都很不错。个人最喜欢西瓜沙律和藜麦，较为特别的则有贯彻海洋主题，以贝壳盛著的贝壳粉沙律。
各式冻肉火腿几乎是自助餐的指定动作，当中以烟三文鱼最好。
长桌的另一边是芝士、面包和甜品，推介这里的牛角包跟朱古力酥，非常好吃。
甜品区很有海洋气息，以蓝色为主，例如金鱼绵花糖，就连忌廉夹心曲奇都是贝壳造型，未吃已经透心凉。
Summer Shores Weekend Brunch以semi-brunch形式，除了自助区，还可从六款主菜中选一款。
贯彻主题，数款主菜都以海鲜为主，但我偏爱羊架，因为上两次吃过感觉十分良好，这款Weekend Roast水准依然，喜欢吃羊的不妨一试。
这天还参加了同一主题的Eat More Art Cookie Workshop，以食用糖霜来为几款不同的海洋曲奇化妆填色。这个Cookie Workshop只在星期六下午3时至5时举行，每位$350连一杯CHANDON气泡酒。
Summer Shores Weekend Brunch走贵精不贵多的路线，食物种类虽然不算多，但质素尚算不俗。
甜品质素中规中矩，可能未能满足高要求的朋友，但可爱的海洋卖相，始终有一定的吸引力，对吧？
Weekend Brunch和Cookie Workshop的供应期由6月18日至8月28日。在仲夏海边呼唤CHANDON，如果你喜欢CHANDON的气泡酒，就要好好把握机会，吃喝之余，把限定的礼物袋也带回家里去了。
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