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2009-05-10
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本人第一次黎呢间的, 但两老系到饮过, 话唔错所以决定黎呢到饮茶, 有人揾位真系天下间最好既事了以前去开一间潮州酒楼的----沙田的兴城, 不过已经结业良久, 只系去过潮楼呢d大集团的潮式酒楼炸油裸always is my favour dim sum, 甜点来的, 感觉不太油, 也不是太甜, 很好, 只是细左小小虾饺个皮几薄的, size也ok, d虾肉是爽口的, 但个皮就是不能合上口, 有一只的虾肉系走左出来的, 成只散左, 咁样样黎到其实感觉真系几差的, 好在食落去之后系好食条气先顺返叉烧肠很少叉烧的一碟肠, 但d肠粉又几滑㖞, 只不过真的少了点叉烧而已猪肚汤我地唔想要咁多枝竹的, 想要多几块猪肚, 成碗野得3旧, 不过味道亦是不差的白肉+青瓜仲以为会分开肉还肉, 瓜还瓜的, 原来outcome是d肉包住d瓜, 佢个source望落不是平时食开蒜泥白肉的source, 是有点点的豪油feel, 但食落是很重的蒜味, 出呼意料的不错 (source已淋左面) 炸馒头呢个做得很不错, 炸得外脆而内是松软非常, 加上 condensed milk, 回味无穷 (本人食过成个都是硬的炸馒
所以决定黎呢到饮茶, 有人揾位真系天下间最好既事了
以前去开一间潮州酒楼的----沙田的兴城, 不过已经结业良久, 只系去过潮楼呢d大集团的潮式酒楼
炸油裸
always is my favour dim sum, 甜点来的, 感觉不太油, 也不是太甜, 很好, 只是细左小小
虾饺
个皮几薄的, size也ok, d虾肉是爽口的, 但个皮就是不能合上口, 有一只的虾肉系走左出来的, 成只散左, 咁样样黎到其实感觉真系几差的, 好在食落去之后系好食条气先顺返
叉烧肠
很少叉烧的一碟肠, 但d肠粉又几滑㖞, 只不过真的少了点叉烧而已
猪肚汤
我地唔想要咁多枝竹的, 想要多几块猪肚, 成碗野得3旧, 不过味道亦是不差的
白肉+青瓜
仲以为会分开肉还肉, 瓜还瓜的, 原来outcome是d肉包住d瓜, 佢个source望落不是平时食开蒜泥白肉的source, 是有点点的豪油feel, 但食落是很重的蒜味, 出呼意料的不错 (source已淋左面)
炸馒头
呢个做得很不错, 炸得外脆而内是松软非常, 加上 condensed milk, 回味无穷 (本人食过成个都是硬的炸馒头)
粉裸
唔系好记得系点, 食个时讲紧电话....哈哈哈
清汤牛腩
汤就一般了, 不是清的, 有很多的肥脂浮面, 牛腩也不多, 但好似有牛筋的, 不过唔sure, 萝卜也煮得很soft, 但不会建议点这个食品
沙爹牛河
炒得几出色的沙茶牛河, 一上table香气已经系扑住我个鼻, 带点点的花生味, 有少少少少的spicy, 其实食落去味就不是太浓, 很久也没有试过食这么美味的沙茶牛河了
上汤鲜竹卷
我无食到, 所以唔知好食与否, 汤是白色的
total $320, 4个人, 叫了咁多野, 食到咁饱, ok啦,
有不错的dim sum, 有不错的环境, 不是太嘈的酒楼, 只是有点点的迫而已
虽然今次食的都不全是潮式 dim sum, 但今次食诏的潮式 dim sum 真系做得不差的
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