La Rotisserie (第三街) (已結業)

继上次尝试了lunch set的烤鸡后，一直对橱柜里放着的quiche念念不忘，这天终于引不住行上第三街来一个优闲的下午茶。这天摆放了多款不同的quiche,最后选了传统的quiche lorraine以及一件salted chocolate cake作为甜品。Quiche lorraine传统的quiche lorraine是夹着烟肉和洋葱的馅饼，加热后的quiche香喷喷非常吸引，馅料很多，每一口都尝到很多烟肉和洋葱，味道不会太浓，十分美味。Salted chocolate cake蛋糕的口感像cheses cake,朱古力味特浓，底层有一块芝士，盐份不是集中在某一角落，而是分散在整个蛋糕里，甜味和咸味中和得刚好。