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2016-11-01
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其实香港人真是一个百花齐放的地，世界各地的美食都可在此找到。今次因朋友邀约去食印度菜，我们就来到大角咁的一间名为【Rasoi】的餐馆。途中，我问那位朋友：「你为怎么突然想吃印度菜呢？你知道他们是不吃猪的吗？」朋友惊讶：「是吗？我不知道呀，只是听闻大角咀有一间印度人开的餐馆，想去试试看。」我再问：「你不是不吃羊的吗？」朋友回答：「对呀！我不吃羊的。」我笑道：「那好呀，到时你只吃鸡好了。」如是者，我们由奥运站一真走到大全街，由C3出口开始行，一直走了5分钟。走到【Rasoi】的店门前，它的门口是以黑色作主色，上有色彩班斓的字写著【传统印度菜】。一进入店门，一位印度裔的员工有礼地把我㫓领进内就座。我出奇那位员工的英文还不错，我每个字都听得懂。记得以前在大学任教的一位印度教授，我上他的堂是总是要估他在说什么呢。我们看了看餐牌，所有菜式都有中英对照，还贴心地有英文解释里面有什么材料，点餐时完全不用怕不知自己点了什么。素菜咖哩角 Vegetable Samosa (4pcs) $38先在一个印度的【素菜咖哩角 Vegetable Samosa 】，总共有四件，每件都胀卜卜的，形状有点像塞满馅的饺子
今次因朋友邀约去食印度菜，我们就来到大角咁的一间名为【Rasoi】的餐馆。
途中，我问那位朋友：「你为怎么突然想吃印度菜呢？你知道他们是不吃猪的吗？」
朋友惊讶：「是吗？我不知道呀，只是听闻大角咀有一间印度人开的餐馆，想去试试看。」
我再问：「你不是不吃羊的吗？」
朋友回答：「对呀！我不吃羊的。」
我笑道：「那好呀，到时你只吃鸡好了。」
如是者，我们由奥运站一真走到大全街，由C3出口开始行，一直走了5分钟。
走到【Rasoi】的店门前，它的门口是以黑色作主色，上有色彩班斓的字写著【传统印度菜】。一进入店门，一位印度裔的员工有礼地把我㫓领进内就座。我出奇那位员工的英文还不错，我每个字都听得懂。记得以前在大学任教的一位印度教授，我上他的堂是总是要估他在说什么呢。我们看了看餐牌，所有菜式都有中英对照，还贴心地有英文解释里面有什么材料，点餐时完全不用怕不知自己点了什么。
素菜咖哩角 Vegetable Samosa (4pcs)
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先在一个印度的【素菜咖哩角 Vegetable Samosa 】，总共有四件，每件都胀卜卜的，形状有点像塞满馅的饺子，外皮炸到金黄色。中国式的咖哩角平时就吃得多，这回试一试正宗印度的咖喱角，印度的似乎外形比较圆滚，内里的馅料份量好像比较多，外皮比较厚身，虽然同样炸到脆卜卜，但外皮切开时不会散掉，可能是皮厚承托力比较好的关系。
素菜咖哩角 Vegetable Samosa (4pcs)
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素菜咖哩角 Vegetable Samosa (4pcs)
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整体来说，我会给这个咖哩角很高的评价，因为它不但馅料多且咖哩味香浓，就连外皮都十分脆身。
酸乳酪印度香料烤芝士 Paneer Tikka
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Paneer 是一种在印度好出名的软芝士，基本上每家每户的印度人都必定家里会有这种芝士，这是一位大学里的印度裔的同学告诉我的。一场来到正宗的印度餐馆，当然要点一个由Paneer 做的菜来尝一尝。
这个菜是放在一个铁板上烤的，那铁板有点像我们平时吃牛棑用的那种。上菜的一刻，我听到印度籍的服务员讲了句什么「chicken」的，我就以为这是鸡肉，但食落口感完全不像鸡肉，但又不像芝士，所以我好疑惑再问服务员，他说那就是我点的Paneer。
酸乳酪印度香料烤芝士 Paneer Tikka
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酸乳酪印度香料烤芝士 Paneer Tikka
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马拉沙爹 Malay Satay (Chicken) 6pcs
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这个一碟六串的鸡串烧，感觉好像平常吃到的鸡串烧差不多，唯一不同的是平时吃到的会有烧烤味，而这里吃到不但没有烧烤味，而且多了一种独特的甜味。虽然它叫做沙爹鸡串，但并没有沙爹味呢。
马拉沙爹 Malay Satay (Chicken) 6pcs
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马拉沙爹 Malay Satay (Chicken) 6pcs
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Rasoi 烤鸡蛋（厨师精选) Rasoi Chicken (Chef Secpial)
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去一间餐馆吃饭，当然少不了点他们的招牌菜，而这里的招牌菜就是 Rasoi 烤鸡。起初听到叫烤鸡的时候，我还以为会是原只鸡上，或是烤鸡肉，但原来通通都不是。一上枱的时候，我吃惊原来它的卖相似咖哩，橙红色的一大碗咖哩似的，但食落又不是咖哩。问一下店员，原来这个是用大量香料、奶酪、蕃茄、果仁、薯仔烩鸡，难怪一点咖哩味都没有。
炸薄饼 Poori ＄25
那个炸薄饼就像炸面包，中间空心的，外皮有韧劲和香口，但油份比较多，所以会比较容易饱肚。炸薄饼和 Rasoi 烤鸡可要一起吃，因为它们蛮夹的。薄饼好容易就会吸收了烤鸡的汁。
Rasoi 烤鸡蛋（厨师精选) Rasoi Chicken (Chef Secpial)
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Rasoi 烤鸡蛋（厨师精选) Rasoi Chicken (Chef Secpial)
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Rasoi 烤鸡蛋（厨师精选) Rasoi Chicken (Chef Secpial)
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芝士烤饼 Cheese Naan
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正如刚才所说，可以点个烤饼来蘸咖哩或是Rasoi烤鸡。我见净点烤饼有点闷，就来个芝士烤饼试试看。这个芝士烤饼是一大片三角形状的对折状烤饼，里面夹了软芝士。外皮烤到有点啡，咬落「烟韧」，还不错，但因为本身它带有甜味，就跟甜的烤鸡有点相冲了。不过整体来说我是很喜欢吃这个烤饼啦，因为芝士味十分香浓。
芝士烤饼 Cheese Naan
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Roti
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这小食是送的，每枱都有。这个是炸小麦饼，因为未听过又未见过所以点了一个来试试看。小麦饼连著三个酱一起上的，橙色的酱是比较像芥末味，少少甜中带少少呛辣和酸；中间深褐色的是甜酸酱，似山楂味；绿色的是薄荷酱，和刚才蘸咖哩角的那个酱是一样的。
Roti
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咖哩杂菜 Vegetable Curry
$65
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来到印度餐厅无理由不试一试咖哩，虽然都吃到好饱，但我们都来了个杂菜咖哩。这个咖哩用了大量杂菜来煮，就可见的有青豆、薯仔、蕃茄、一些椒类，吃得出的有椰菜花、洋葱等。咖哩香而不辣，带有少少甜味，间中还吃到有一小颗的软芝士，难怪奶味香浓，看来印度菜什么都得落些芝士奶酪呢。
咖哩杂菜 Vegetable Curry
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咖哩杂菜 Vegetable Curry
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印度奶茶 Indian Masala Tea
$25
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印度人好喜欢喝奶茶，四处都有奶茶的小摊档。朋友在好奇心驱使下叫了一杯来试。我也试了一小口，它的甜度好高，奶味少，香料味重，尤其有些姜味，与其说是奶茶，倒不如叫姜茶。奇怪的是就算姜味重，我还是觉得挺好喝的，但如果吃咖哩，我就会偏好冻饮多。
芒果沙冰 mango smoothie
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不是说笑，这个芒果沙冰是我喝过的沙冰当中最好喝的，它除了有浓浓芒果味，还有非常重的奶酪味，口感也在沙冰和奶酪中间。可能因为我喜欢奶味，还个正中我下怀，我饮得不亦乐乎。
这里的装潢好有印度味，黄色的枱布，红色的布帘把厨房和楼面分隔开，墙上挂了大大幅印度女人俏像的壁画，吊灯也好有印度风，色彩斑斓。餐厅里座位不太多，大约可坐下30来人。当晚7:00来用餐，七成座位都占了。
餐牌上都有好多印度特色食物，有兴趣吃印度菜的朋友可以来试一试哦。
食后感：不错的感验，食物水准很好，职员英文好，绝对可以沟通到。地理位置放便，如果之后想吃印度菜我会再来，也都会推荐给大学里印度朋友。
两人吃了＄500左右，吃到撑著肚子走，其实普来吃应该每人二百以下都可以好满足，只是我们叫太多了。
张贴
