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2009-10-13
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第一次黎食 dinner 有人唱歌，我记得各方面水准系ok但个个驻唱的唱到走晒音好难听滴晒汗。第二次黎没有人唱歌了。但一入门口，依然系好黑妈妈的，美其名的有情调。不过 book左位，迟少少已经有人打电话摧话有十几张等紧台...这里是食气派的上海菜吧，唔明点解会有呢种俗套的 service呢，大家都系黎 enjoy 个环境。开始觉得 service差左...葱油海蜇头 - 无食到 (份量好像不多)凉拌海参 - 海参本身已经无味，佢仲切到好薄有点像猪肚的形状，连个 sauce 衬埋都无味，感受唔到海参个种鲜味同滑 luk luk 的口感呢醉鸡 - 肉嫩酒香马兰头 - 非常正宗的上海菜，第一次食马兰头 with百页呢，抄到好碎有种好 raw的野菜味崧子鸡米配叉子烧饼 - 食一个都几饱，因为个叉子烧饼都可以装得几多崧子鸡米，烧饼松化干煸四季豆和笋 - 味浓，正大煮干丝with bacon slices - 好清，百页做成面丝，完全唔肥腻龙须桂鱼丝 -成个鱼头咁上碟，中间有好多鱼丝，有 d 油但清甜小龙包 - 皮薄汤多上海粗抄 - 较出面少左 d油架啦酒酿丸子 - 无食，但卖相好像几多米及丸子西
第一次黎食 dinner 有人唱歌，我记得各方面水准系ok但个个驻唱的唱到走晒音好难听滴晒汗。
第二次黎没有人唱歌了。但一入门口，依然系好黑妈妈的，美其名的有情调。
不过 book左位，迟少少已经有人打电话摧话有十几张等紧台...这里是食气派的上海菜吧，唔明点解会有呢种俗套的 service呢，大家都系黎 enjoy 个环境。
开始觉得 service差左...
葱油海蜇头 - 无食到 (份量好像不多)
凉拌海参 - 海参本身已经无味，佢仲切到好薄有点像猪肚的形状，连个 sauce 衬埋都无味，感受唔到海参个种鲜味同滑 luk luk 的口感呢
醉鸡 - 肉嫩酒香
马兰头 - 非常正宗的上海菜，第一次食马兰头 with百页呢，抄到好碎有种好 raw的野菜味
崧子鸡米配叉子烧饼 - 食一个都几饱，因为个叉子烧饼都可以装得几多崧子鸡米，烧饼松化
干煸四季豆和笋 - 味浓，正
大煮干丝with bacon slices - 好清，百页做成面丝，完全唔肥腻
龙须桂鱼丝 -成个鱼头咁上碟，中间有好多鱼丝，有 d 油但清甜
小龙包 - 皮薄汤多
上海粗抄 - 较出面少左 d油架啦
酒酿丸子 - 无食，但卖相好像几多米及丸子
西柚花旗参雪葩 - 完全无花旗参味，只有酸酸的西柚味
香米布甸伴茉莉茶雪糕 - 淡淡地茉莉花雪糕清香有d脆米通，但都几好食
花生雪糕配黑芝麻 - 花生雪糕无花生味，不过个黑芝麻不会太谂都 ok
侍者的服务态度系几好，但系做出黎的服务就令到要扣分。
例如，一开始食紧 appetizers 的时候，都未食完就已经不停上 main course ，唔理人地仲毕紧野食就叫个客借借俾佢上菜，嗯嗯，那么急要干嘛？跟住吸取教训，决定叫 d 甜品系我地食完主菜就好上啦，又变左无落到单！真系 HOLD 住左！但奇怪的是个captain 记得话派 dessert plates 架㖞…..咁等了 30 mins 都未有我地就谂住留遗憾的美丽取消卖单。跟住 d dessert 又 hur hur 声上台，个 captain 话系送番比我地食抵偿番个 late service。真系好 confuse 左我地…..感觉好乱呢。
同亲戚一伙儿黎，大家都有 d surprise d service 会变成咁….希望佢会做好 d 啦，呢度系高档上海菜嘛。 最后佢用送甜品黎补救都算佢识做呢。
张贴
