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2016-11-03
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趁著悠长假期, 同家姐老豆去outback食个lunch先.黄埔店装修后第一次帮衬.3个人点了2个Lux Combo share.Angus Ribeye (10OZ) ($198) Medium Well, 因为爸爸唔食得太生, 所以叫左medium well. 另一个忌廉汁鸡肉拼烧虾宽条面 ($138), 每个餐都会包沙律, 汤, 以及outback自家的黑糖面包.面包无以前咁软....有点硬tim...唔知系唔系前日夜晚用唔哂, 再翻焗呢?沙律正常 , 但蘑菇汤就很差了. 味道很浓再加上很咸.overcook了不久两款主菜送上了先介绍忌廉汁鸡肉拼烧虾宽条面, 我之前系铜锣湾店食晚餐时点过一次这个意粉.当时觉得好好味, 而且Lunch set比dinner单点便宜, 所以这次就翻点了.但我可以讲, 这次这款意粉一定同我上次吃的不同. 味道有不一样上次吃的有比较creamy, 而且有点蒜香味, 但这次sauce比较少, 每一条意粉唔能够挂汁. 总感觉还差少少...而且蒜香味道没有了改为黑椒味配搭. 不是不好. 但有了上一次的味觉, 这次就被比较下去了.碟上的葱花更加破坏了卖相...很
黄埔店装修后第一次帮衬.
3个人点了2个Lux Combo share.
Angus Ribeye (10OZ) ($198) Medium Well, 因为爸爸唔食得太生, 所以叫左medium well.
另一个忌廉汁鸡肉拼烧虾宽条面 ($138), 每个餐都会包沙律, 汤, 以及outback自家的黑糖面包.
面包无以前咁软....有点硬tim...唔知系唔系前日夜晚用唔哂, 再翻焗呢?沙律正常 , 但蘑菇汤就很差了. 味道很浓再加上很咸.overcook了
不久两款主菜送上了
先介绍忌廉汁鸡肉拼烧虾宽条面, 我之前系铜锣湾店食晚餐时点过一次这个意粉.当时觉得好好味, 而且Lunch set比dinner单点便宜, 所以这次就翻点了.
但我可以讲, 这次这款意粉一定同我上次吃的不同. 味道有不一样
上次吃的有比较creamy, 而且有点蒜香味, 但这次sauce比较少, 每一条意粉唔能够挂汁.
总感觉还差少少...而且蒜香味道没有了改为黑椒味配搭. 不是不好. 但有了上一次的味觉, 这次就被比较下去了.
碟上的葱花更加破坏了卖相...很中式一样
安格斯肉眼 (10OZ) , 7成熟. 配黑椒汁, 因为系10OZ嘛,所以肉既厚度比较厚啦~ 看到牛扒面都煎得脆. 虽然唔系炭火烧.
但感觉良好. 爸爸第一时间就先吃薯条, 牛扒就等我解体啦.
先切第一刀已经感受到外皮脆脆, 虽然是7成, 但还见到肉身有少许红色. 当然我要催眠爸爸" 血水不是太多, 刚刚好. 再煎的话就会韧, 你就咬唔到喇"
让佢尝一口, "嗯", 无问题过关了. 我也快快试一口, 牛扒咬下去半生的肉, 不会过嫩(我自己也吃不到太生的牛肉)刚刚好,而且肉汁很丰富. 肉眼就是比西冷要嫩一点, 不会过硬.
中间有少少根位, 更多丰富了口感!!牛扒只用了盐调味, 虽然只有这一丁点已经足够带出牛扒味, 不用点黑椒汁也OK
伴碟的薯条刚炸起, 很热!!!好好味. 但旁边的蔬菜卖相就差一点点了.
如果可以像西餐厅的切法, 长条形状, 荷兰豆改为南瓜. 整件事都会upgraded!!!!
可以说Outback是性价比高的平民西餐厅.希望水准可以平稳的保持啦~
我一定会再帮衬架
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