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2009-12-02
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Riso Café---西班牙黑椒肠烩饭+咖央杏仁脆香包+蓝莓浪漫日期：2009-11-17在"Riso Café"(荃新天地分店)买了"西班牙黑椒肠烩饭+咖央杏仁脆香包+蓝莓浪漫"($42)。在家用小焗炉翻热脆香包(以200C焗3分钟)。1.西班牙黑椒肠烩饭---内有黑椒黄姜Risotto(意大利式烩饭)、莎乐美肠、粟米、洋葱、豆芽和青椒。它由珍珠米而非意大利Carnaroli米煮成，湿度适中，可惜饭粒质地过软，欠缺烟韧口感。外观上有点像Paella(西班牙式锅饭)，其实用了黄姜粉来代替番红花。黑椒味浓郁，辣味和咸味适中。莎乐美肠味道咸香，可惜只得三片，份量太少。2.咖央杏仁脆香包---这Bruschetta(意式烤面包片)是由Ciabatta(拖鞋包)经烤烘后涂上Kaya(咖央酱)制成，表面洒上杏仁碎。面包松脆，椰味略淡，甜味适中。3.蓝莓浪漫---味道像利宾纳浓缩提子汁，甜味适中。
日期：2009-11-17
在"Riso Café"(荃新天地分店)买了"西班牙黑椒肠烩饭+咖央杏仁脆香包+蓝莓浪漫"($42)。在家用小焗炉翻热脆香包(以200C焗3分钟)。
1.西班牙黑椒肠烩饭---内有黑椒黄姜Risotto(意大利式烩饭)、莎乐美肠、粟米、洋葱、豆芽和青椒。它由珍珠米而非意大利Carnaroli米煮成，湿度适中，可惜饭粒质地过软，欠缺烟韧口感。外观上有点像Paella(西班牙式锅饭)，其实用了黄姜粉来代替番红花。黑椒味浓郁，辣味和咸味适中。莎乐美肠味道咸香，可惜只得三片，份量太少。
2.咖央杏仁脆香包---这Bruschetta(意式烤面包片)是由Ciabatta(拖鞋包)经烤烘后涂上Kaya(咖央酱)制成，表面洒上杏仁碎。面包松脆，椰味略淡，甜味适中。
3.蓝莓浪漫---味道像利宾纳浓缩提子汁，甜味适中。
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