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2023-08-30
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ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ一幻拉面餐厅位于尖沙咀海港城内店舖有少量窗边位置可以望住海边进食餐厅座位多,位与位距离够,毫无压迫感🍜原味虾汤拉面$88拉面汤头主打浓虾汤面质我选择了粗面拉面上台时温度不够热,偏暖汤底有虾味但不太吸引拉面油层厚汤头的咸味太重最大问题是拉面有超重碱水味严重影响成碗拉面的味道要大扣分拉面配料有两片叉烧及半只蛋味道普通糖心蛋应该唔系用日本蛋蛋黄颜色偏浅,蛋的味道很浅薄😅如果挂住日本北海道一幻的旗号的话应该要努力改善而我就应该无下次了🙃@ichigenhk一幻拉面 (ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ)📍sʜᴏᴘ ᴏᴛɢ59, ɢ/ғ, ᴏᴄᴇᴀɴ ᴛᴇʀᴍɪɴᴀʟ, ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ
一幻拉面
餐厅位于尖沙咀海港城内
店舖有少量窗边位置可以望住海边进食
餐厅座位多,位与位距离够,毫无压迫感
🍜原味虾汤拉面$88
拉面汤头主打浓虾汤
面质我选择了粗面
拉面上台时温度不够热,偏暖
汤底有虾味但不太吸引
拉面油层厚
汤头的咸味太重
最大问题是拉面有超重碱水味
严重影响成碗拉面的味道
要大扣分
拉面配料有两片叉烧及半只蛋
味道普通
糖心蛋应该唔系用日本蛋
蛋黄颜色偏浅,蛋的味道很浅薄😅
如果挂住日本北海道一幻的旗号的话
应该要努力改善
而我就应该无下次了🙃
@ichigenhk
一幻拉面 (ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ)
📍sʜᴏᴘ ᴏᴛɢ59, ɢ/ғ, ᴏᴄᴇᴀɴ ᴛᴇʀᴍɪɴᴀʟ, ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ
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