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2017-11-22
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我同朋友都系乐师傅既超级粉丝, 佢开新店当然要黎支持下啦!! 由中环 S2 日式创意料理起家到打向名堂后, 又一新搞作就系铁板烧, 位置系佐敦, 邻近港铁柯士甸站, 就算系佐敦站行过黎都唔系好远!! 店内分了吧枱同对坐枱两款, 由于位置不多, 要黎食既记得要早d Book位呀!! 虽然坐吧坐对住个铁板会相对热d, 但好处系可以目到乐师傅既英姿, 所以我地最终还是选择了坐吧枱!! 不竟系新装修, 所有野都好新净企理~~餐牌选择都好多, 主要系套餐, 亦可以散叫, 一人前套餐由HK$450起~~今晚我就选择左香蒜薄烧牛肉铁板餐沙律盛合杯前菜系一个沙律盛合杯, 上面系一旧豆腐配以麻酱, 下面系生洋葱丝同甘荀丝, 食落几开胃~~三点刺身 第二道菜就系刺身啦!! 三点刺身当中包括有牡丹虾, 凡立贝同三文鱼, 每样都好鲜甜同肥美, 好想添食呀~~西京酱煎煮银雪鱼主菜之一既西京酱煎煮银雪鱼真系激赞呀!! 出黎既作品看似好简单, 其实都好考功夫, 乐师傅先准备个汁底, 再用巧手去煎煮银雪鱼, 不能太大力, 唔系银雪鱼就会散开, 又不能煎太耐唔系会㶶, 再加以配菜, 用好有美感既器皿盛载, 感觉真系好似
我同朋友都系乐师傅既超级粉丝, 佢开新店当然要黎支持下啦!! 由中环 S2 日式创意料理起家到打向名堂后, 又一新搞作就系铁板烧, 位置系佐敦, 邻近港铁柯士甸站, 就算系佐敦站行过黎都唔系好远!! 店内分了吧枱同对坐枱两款, 由于位置不多, 要黎食既记得要早d Book位呀!! 虽然坐吧坐对住个铁板会相对热d, 但好处系可以目到乐师傅既英姿, 所以我地最终还是选择了坐吧枱!! 不竟系新装修, 所有野都好新净企理~~
餐牌选择都好多, 主要系套餐, 亦可以散叫, 一人前套餐由HK$450起~~
今晚我就选择左香蒜薄烧牛肉铁板餐
沙律盛合杯
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沙律盛合杯
前菜系一个沙律盛合杯, 上面系一旧豆腐配以麻酱, 下面系生洋葱丝同甘荀丝, 食落几开胃~~
三点刺身
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三点刺身
第二道菜就系刺身啦!! 三点刺身当中包括有牡丹虾, 凡立贝同三文鱼, 每样都好鲜甜同肥美, 好想添食呀~~
西京酱煎煮银雪鱼
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西京酱煎煮银雪鱼
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西京酱煎煮银雪鱼
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西京酱煎煮银雪鱼
主菜之一既西京酱煎煮银雪鱼真系激赞呀!! 出黎既作品看似好简单, 其实都好考功夫, 乐师傅先准备个汁底, 再用巧手去煎煮银雪鱼, 不能太大力, 唔系银雪鱼就会散开, 又不能煎太耐唔系会㶶, 再加以配菜, 用好有美感既器皿盛载, 感觉真系好似睇住一件艺术品诞生甘!! 而且唔系得个样, 食落肉质好滑而且带鱼油香, 仲要唔腥同唔油腻, 配以西京酱汁同食就更滋味~~
香煎牛脷配海胆他他酱
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香煎牛脷配海胆他他酱
另一主菜就系呢件香煎牛脷配海胆他他酱, 牛脷超厚切, 食落超爽口而且啖啖肉, 仲煎得几香口而且仲锁住好多肉汁, 另外个酱汁都好正, 绝配呀!!
美国薄烧牛肉
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美国薄烧牛肉
最后既主菜系有美国薄烧牛肉, 用上薄烧牛肉卷住事前煎香左既蒜片加葱花, 食落的确好香口, 牛肉味又够浓, 乐师傅仲用上面包托底, 甘就可以吸走多余既油份, 对女仔黎讲真系觉得好贴心~~
S2特色黑松露炒饭
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S2特色黑松露炒饭
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S2特色黑松露炒饭
呢个S2特色黑松露炒饭用上黑松露,烟肉, 杂菜粒, 蛋同饭去炒, 炒时传出阵阵黑松露香, 食落都好惹味~~
S2时令铁板纸包蚬汤
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S2时令铁板纸包蚬汤
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S2时令铁板纸包蚬汤
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S2时令铁板纸包蚬汤
进入尾声啦!! 最来好戏在后头!! 哗~~ 铁板上竟然可以唔用煲都煲到汤, 原来乐师傅用上高温纸将汤包好, 再系铁板上加热, 一路食一路睇住D汤滚, 感觉真系好奇妙呀!! 今晚呢个系西洋菜大蚬汤, 上碟后打开加入d Cream, 饮落好好好滑, 个西出菜味仲好出, 超好饮呀~~
烧野菜
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烧野菜
最后食野个烧野菜其实都已经好饱~~
甜品
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甜品
仲有个泡芙甜品作为今晚既总结, 真系超满足呀~~
提子梅酒
$68
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提子梅酒 HK$68杯
而我叫左杯提子梅酒伴食, 好易入口, 果味好出, 好啱女仔饮~~
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