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2024-10-13
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今晚去咗一间专门卖 sake 嘅酒吧，试咗几款出色嘅日本清酒。 店舖地方唔大，环境好chill,适合放咗工嚟呢度放松吓倾吓偈。今次嘅体验令我对日本清酒有咗更深嘅了解。店员询问咗我哋嘅喜好之后推荐咗三款酒。生诘、白鹤锦同亀泉纯米吟酿各有千秋，无论钟意清新、甜美定系浓郁嘅口感，都可以喺呢几款酒中揾到自己喜爱嘅味道。生诘生诘（Namazake）系一款未经高温杀菌嘅清酒，保留咗酒本身最自然嘅风味。饮落去感觉非常清新，味道上有一种轻盈嘅口感，带有微微嘅甜味，令人联想到新鲜水果。呢款酒特别适合喺夏天饮，配轻食或者海鲜，绝对系一个完美嘅选择。白鹤锦白鹤锦（Hakutsuru Junmai）嘅味道系我今晚嘅惊喜之一。佢有一种清甜嘅荔枝味，饮落去非常顺口，冇咩刺激感。喺口腔中，佢嘅香气彷佛令我置身于盛夏时节，感受到果树下的清新感觉。呢款酒嘅平衡感非常好，无论系单饮或者搭配一些日式小食，都系一个不错嘅选择。亀泉纯米吟酿亀泉（Kameizumi）纯米吟酿系一款质量非常高嘅清酒。佢嘅口感滑顺，酒体厚实，味道丰富。饮落去可以感受到谷物嘅香气，伴随著淡淡嘅果味，整体味道非常圆润。呢款酒适合慢慢品味，尤其系喺夜晚，
今晚去咗一间专门卖 sake 嘅酒吧，试咗几款出色嘅日本清酒。 店舖地方唔大，环境好chill,适合放咗工嚟呢度放松吓倾吓偈。今次嘅体验令我对日本清酒有咗更深嘅了解。店员询问咗我哋嘅喜好之后推荐咗三款酒。生诘、白鹤锦同亀泉纯米吟酿各有千秋，无论钟意清新、甜美定系浓郁嘅口感，都可以喺呢几款酒中揾到自己喜爱嘅味道。
生诘
生诘（Namazake）系一款未经高温杀菌嘅清酒，保留咗酒本身最自然嘅风味。饮落去感觉非常清新，味道上有一种轻盈嘅口感，带有微微嘅甜味，令人联想到新鲜水果。呢款酒特别适合喺夏天饮，配轻食或者海鲜，绝对系一个完美嘅选择。
白鹤锦
白鹤锦（Hakutsuru Junmai）嘅味道系我今晚嘅惊喜之一。佢有一种清甜嘅荔枝味，饮落去非常顺口，冇咩刺激感。喺口腔中，佢嘅香气彷佛令我置身于盛夏时节，感受到果树下的清新感觉。呢款酒嘅平衡感非常好，无论系单饮或者搭配一些日式小食，都系一个不错嘅选择。
亀泉纯米吟酿
亀泉（Kameizumi）纯米吟酿系一款质量非常高嘅清酒。佢嘅口感滑顺，酒体厚实，味道丰富。饮落去可以感受到谷物嘅香气，伴随著淡淡嘅果味，整体味道非常圆润。呢款酒适合慢慢品味，尤其系喺夜晚，搭配一碗热乎乎嘅米饭或者刺身，简直系一种享受。
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