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2004-08-13
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近来见到几篇讲起森巴既食评, 多数系弹无乜赞, 饮食男女都系比3out of5分佢. 亦有D report话佢份量超细, 食神向来勇于尝试, 决定比次机会佢.食物: 主sell法国菜, 食神觉得法国菜最注重既系调味既汁同浓度. 基本上森巴系呢方面做得唔错, 但用料方面就一般D, 牛扒唔好expect系安格斯. 环境: 只可以讲系一般. 诺士佛阶E家有D似旺角雅兰.推介: 有D食物几好, 但有D都几差, 所以要懂得order. 佢D套餐,两个人加埋随时有6-8个头盘, 2个汤, 3-4主菜. 食神建议两个人起码叫三五件焗蚝(青芥末焗/烧汁)先. 蚝好肥美好入味. 焗蟹盖都唔错. 沙律, 焗薯皮果D就比较细. 主菜方面, 鹅肝麻麻, 唔食无损失. 西冷牛扒/黑松露牛扒OK. 甜品普通. 结论: 食物味道几浓, 蚝系必食. 唔系讲度咁差, 值得一试.
食物: 主sell法国菜, 食神觉得法国菜最注重既系调味既汁同浓度. 基本上森巴系呢方面做得唔错, 但用料方面就一般D, 牛扒唔好expect系安格斯.
环境: 只可以讲系一般. 诺士佛阶E家有D似旺角雅兰.
推介: 有D食物几好, 但有D都几差, 所以要懂得order.
佢D套餐,两个人加埋随时有6-8个头盘, 2个汤, 3-4主菜. 食神建议两个人起码叫三五件焗蚝(青芥末焗/烧汁)先. 蚝好肥美好入味. 焗蟹盖都唔错. 沙律, 焗薯皮果D就比较细.
主菜方面, 鹅肝麻麻, 唔食无损失. 西冷牛扒/黑松露牛扒OK. 甜品普通.
结论: 食物味道几浓, 蚝系必食. 唔系讲度咁差, 值得一试.
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