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2014-12-04
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一直说要再访 Opera House，再吃它家的 pizza，上周六终于成事。不过这次吃的主角不是薄饼，而是与这家间有血海深仇的龙虾；因为这是一个超疯狂的 Saturday Lobster Brunch！上次到访是夜晚，环境比较暗；加上当日是餐厅首日开始 Saturday Lobster Brunch ($468/位)，得知的食客还不多，可以好好拍清楚整家餐馆的外观及环境了～之前介绍过，餐厅楼高两层，下层是Bar为主，上层就是舒适用餐的地方，龙虾 brunch 也是在那里供应。整间餐厅布置很有意大利的气氛，而且食物内容丰富，同时设备也 baby-friendly。 好，马上看看这与龙虾有仇的 Saturday Lobster Brunch，有甚么内容吧～ 我是甜魔妈妈，一来就被这部鲜制即搅的 Gelato 机所吸引，是开心果口味哪！后来试食了，果然味道很赞！其他的甜品也不少，如朱古力批、苹果批、杯装芝士蛋糕、Creme Brulee、意式奶冻、木槺布甸，以及龙虾 Panna Cotta！连甜品都用上龙虾，那是怎么样的血海深仇...?!?! 又看看自助头盘的 buffet table，有
上次到访是夜晚，环境比较暗；加上当日是餐厅首日开始 Saturday Lobster Brunch ($468/位)，得知的食客还不多，可以好好拍清楚整家餐馆的外观及环境了～之前介绍过，餐厅楼高两层，下层是Bar为主，上层就是舒适用餐的地方，龙虾 brunch 也是在那里供应。整间餐厅布置很有意大利的气氛，而且食物内容丰富，同时设备也 baby-friendly。
好，马上看看这与龙虾有仇的 Saturday Lobster Brunch，有甚么内容吧～ 我是甜魔妈妈，一来就被这部鲜制即搅的 Gelato 机所吸引，是开心果口味哪！后来试食了，果然味道很赞！
其他的甜品也不少，如朱古力批、苹果批、杯装芝士蛋糕、Creme Brulee、意式奶冻、木槺布甸，以及龙虾 Panna Cotta！连甜品都用上龙虾，那是怎么样的血海深仇...?!?!
又看看自助头盘的 buffet table，有带子／龙虾 Carpaccio、蟹肉他他等坊间 brunch 少见的头盘～
意大利餐又怎可缺少优质火腿？除了 D.O.P. Parma Ham，店内又供应 Coppa、Salami、Cooked Ham 等，拌上哈密瓜上台。
还有 Mortadella 及5-6款不同芝士，还拌以蜜糖／提子等配料上台，全部都挺合心好吃～
不过最开心还是有 Burrata Cheese 任吃，太太太太美味了！连同不同色的清甜蕃茄，就是我的最爱头盘沙律组合～
另外还有大量三色椒、鸡心豆、小青瓜、橄榄等不同配料，加上四款新鲜沙律菜，以及多款沙律酱，大家又可以制作心爱的沙律。当然我又是做凯撒沙律！
另一边还有冻开边龙虾，以及四款烧焗龙虾即点即制，还有无限量龙虾汤、龙虾云吞、龙虾意粉、龙虾意大利饭等等即点即煮。
另外尚有更多的自助热盘，包括：薯条、鸡翼、两款龙虾薄饼（我爱吃薄饼，不会忘记的！）、烤饼点龙虾沙律酱等等。
还有烤羊肉、鸡卷、烤薯配菜、龙虾 Egg Benedict、龙虾汉堡等等... 真与龙虾有血海深仇呢！想享受加倍，食客可以加 $130 享受无限量意大利汽酒，又或加 $180，享用无限量汽酒及红白酒任饮。是日甜魔妈妈也饮了一点 Prosecco，感觉很放松写意～
甜魔妈妈及妹妹都饿了，快快开餐啦！妹妹爱吃包包，而妈妈及刘总就急不及待向龙虾、带子进发！一连吃了四款精致头盘，各有特色，感觉自己似在吃 fine-dining 盛宴了！按平日的次序，应该是先吃水果及沙律，但火腿实在太吸引，第二转已经忍不住吃了！真心喜欢柔软丰润的巴马火腿，衬上哈密瓜很匹配；当然 Coppa 也不错吃。加上一杯 Prosecco，感觉更妙了～
继巴马火腿，自助头盘另一亮点是任吃的 Burrata Cheese。不客气取了好多好久，拌上清甜的蕃茄同吃，人间美味！满足不得了～
也取了些沙律、芝士、Salami、Cooked Ham等等。沙律菜很够新鲜，另外芝士拌上蜜糖，也特别好味。如非要留肚给龙虾及更多主菜，这样的份量我可以吃上3-4份！自助头盘再吸引，三轮下来也要休息，留力给龙虾。先品尝冻食的龙虾，肉实鲜爽，很多膏呢，配上 Prosecco 边食边饮，真是无上的享受～
之后也向热盘进攻，首先品尝龙虾汤，味道浓郁没有太咸，以任饮来讲真算不错！要讲份量有点大，两位分享一碗比较好，不然一碗后都饱了大半～
吃 Brunch 怎也要有 Egg Benedict 才够尽庆，这里有龙虾 Egg Benedict 任吃！虽然龙虾肉不算多，但蛋只非常流心，加上健康的菠菜，也是必吃之选。
龙虾汉堡就相对失色，始终做好了摆了一阵，新鲜松软不再。
这里的薄饼挺不错的，两款都是龙虾口味的！不过始终是做好摆在自助餐桌上，吃时只是温温的，扣了三分的风味啦。喜欢吃 Pizza 的，仍是可以一试。
也取了鸡翼、杂菜及烤饼，其中烤饼配的龙虾沙律酱，很滋味好吃～然后又有数款即点即制的龙虾主菜，这是龙虾肉酱贝壳粉！巨大的贝壳粉中酿满肉酱、茄酱、芝士及龙虾，浓郁美味，难得是仍保持口感，挺喜欢吃～
相比之下，这龙虾意大利云吞就平平无奇了。不过份量少少，一试无妨的～
接著的龙虾意大利饭及龙虾意大利饭，除了用上龙虾汁去烹煮，分别又有一整只龙虾肉钳在内，非常的足料。每款都试一点，已经很饱很饱了！
但还有不同口味的烤焗龙虾呢！四款口味包括南瓜、芝士、香草及蕃茄焗，各有特色，甜魔妈妈当然最喜欢芝士焗口味，浓郁鲜香。
而如果是食肉兽，还可在自助餐台取烧牛肉、鸡卷等吃，包保饱得捧著肚子走～
但慢著，再饱也要留点胃口给即制的开心果 Gelato，因为成品真的很香浓美味！甜魔妈妈用它来衬朱古力批／苹果批，感到无比的幸福～
加上其他不同款式的四式甜品，满足非凡，开心到连龙虾味的 Panna Cotta 也忘记试！算了，吃完这个 brunch，深深觉得龙虾会很憎我，之后要减少作孽了～最后加上一杯香浓的意式咖啡，真是无比满足的一顿。
其实近期最回味的 Brunch，始终是万丽海景酒店的 Champagne Sunday Brunch；但如在下是超级龙虾迷，又只有星期六比较有空，这个 Saturday Lobster Brunch 应该会让您满意！再说，这里的设备也算很 baby-friendly；由于当日 Brunch 后甜魔妈妈要同妹妹参加一个活动，妹妹也来享用了这里的 VIP Children Playroom。这偌大的房间，原本是 VIP Room，现逢周六就会化身 Children Playroom，让小朋友可以在这里开心玩乐，而大人就可以尽情与龙虾厮杀了！
最后，这里小童收费特别相宜，3-8岁的收 $168，比起不少酒店真是抵食。大家可有心动？
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