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餐厅: Fleur (南豐紗廠)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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还可,但只是一般,不值得 ..."Seafood Lover",什么都有点,主题是一条日式豉油王八爪鱼须,再加上辣肉肠、酸种面包、香草油、羊奶芝士、水波蛋,伴了点食用花,变得什么都不是。那条八爪鱼味道其实不错,香浓,中间那块烤过的面包,上面舖了烟肉(辣肉肠)及流心蛋,其实三层食物都好吃,但放在一齐就有点怪,味道一点都不配。“Poultry Lover Spanish Duck Leg”,慢煮西班牙鸭髀,伴有白甘笋蓉、红菜头、藜麦、蒜未包糠、橙果酱、红皱菜等,鸭肉嫩,味道浓郁,慢煮完应该煎过,所以皮有点脆,但有点失色的,不是每处可以煎到的位都脆,不过这个菜相对简单,没有把很多东西埋在同一个盘𥚃,可以很集中品尝那只鸭腿,味道很鲜明。
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还可,但只是一般,不值得 ...
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"Seafood Lover",什么都有点,主题是一条日式豉油王八爪鱼须,再加上辣肉肠、酸种面包、香草油、羊奶芝士、水波蛋,伴了点食用花,变得什么都不是。
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那条八爪鱼味道其实不错,香浓,中间那块烤过的面包,上面舖了烟肉(辣肉肠)及流心蛋,其实三层食物都好吃,但放在一齐就有点怪,味道一点都不配。
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“Poultry Lover Spanish Duck Leg”,慢煮西班牙鸭髀,伴有白甘笋蓉、红菜头、藜麦、蒜未包糠、橙果酱、红皱菜等,鸭肉嫩,味道浓郁,慢煮完应该煎过,所以皮有点脆,但有点失色的,不是每处可以煎到的位都脆,不过这个菜相对简单,没有把很多东西埋在同一个盘𥚃,可以很集中品尝那只鸭腿,味道很鲜明。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-11-18
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)