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2017-04-25
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来到大坑，在新落成的Service Apartment 发现有两间西餐厅。午餐就试下位于地下的“Second Draft”， 餐厅刚好在转角位置，用上啡色系的格仔砖，充满特色。“Draft”一字应该是代表着啤酒吧，因此见到一个不太现代的酒吧位。甫进餐厅就如回到五、六十年代，装潢有如昔日冰室的装潢，墨绿色及白色的墙身，另外墙身印有「严禁吸烟」、「保管好自己物品」……等「提示标语」。没有午餐供应，唯有在主餐牌上挑选喜欢的食物。可惜菜式不太丰富，胜在菜式够fusion, 而且加入不少港式传统食物。Second Draft 原来是由两家餐厅合作经营，一家是卖精酿啤卖到街知巷闻的TAP – The Ale Project，另一家是Little Bao。但是在餐牌上咖啡的选择更加丰富及吸引。【Steak and egg $158】牛扒表面上放了只疑似反过的太阳蛋。把它切开才发现这只蛋经过高温炸过，但里面却是流心的。蛋的表面没有炸到过火或变得焦㶶，蛋黄汁蛋味香浓。不过笔者觉得牛扒与鸡蛋是完全两回事，没有任何连系。最都是牛扒与鸡蛋分开食。至于牛扒的外表有明显十字交错的烤纹，里面呈粉红色又带点血水，卖相
“Draft”一字应该是代表着啤酒吧，因此见到一个不太现代的酒吧位。
甫进餐厅就如回到五、六十年代，装潢有如昔日冰室的装潢，墨绿色及白色的墙身，另外墙身印有「严禁吸烟」、「保管好自己物品」……等「提示标语」。
没有午餐供应，唯有在主餐牌上挑选喜欢的食物。可惜菜式不太丰富，胜在菜式够fusion, 而且加入不少港式传统食物。
Second Draft 原来是由两家餐厅合作经营，一家是卖精酿啤卖到街知巷闻的TAP – The Ale Project，另一家是Little Bao。但是在餐牌上咖啡的选择更加丰富及吸引。
【Steak and egg $158】
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至于牛扒的外表有明显十字交错的烤纹，里面呈粉红色又带点血水，卖相对辨。放进口却是感觉一般的牛扒。肉质不够嫩滑，肉味也不够浓厚。牛扒下放有用蕃茄蓉做成的酱汁，味道微酸好像与牛扒没有产生任何化学作用。
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没有餐前小食、没有餐汤、没有餐饮，食物味道也不见得出色。靠的是环境，靠的是老香港情怀，足够吗？
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