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2017-10-25
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上次原本约左班朋友黎呢到食生日饭，可惜 最后搞唔成，今次终于可以补返数啦，因为大家都钟意食海鲜 黎呢度食，其实都系为咗佢出名必叫既热船长海鲜拼盘 我地预先book左位，我地准时黎到餐厅座位唔系好多，好彩预早book啫坐低后，有位侍应主动黎同我哋介绍下，感觉好亲切 我哋决定要咗个三款自选海鲜 除咗食海鲜，亦都叫左小食 其中一款就系黄金焗蚝开餐前，如果惊整污糟衫，可以用佢地既餐巾黄金焗蚝，黎到既时候，卖相唔错，焗蚝上面披著一层芝士，内里混合菠菜，洋葱，甘笋，芝士等， 加上蚝身饱满而半生熟嘅蚝， 烤焗后更能带出咸鲜味芝士烟肉酿鸡翼外层添加类似燕麦脆片，里内塞满烟肉丝和芝士，塞得超饱满，然后炸到脆卜卜，咬时有种馅料要爆出既感觉，口感十足但需要好多油炸先至可以咁脆口，有点热气谂住食埋海鲜都应该唔够饱，叫多份香草酱挪威三文鱼share 食卖相精美同menu上图片相符三文鱼扒厚身，煮得大约7-8成熟，肉质唔会话太鞋而且带点三文鱼油脂香味，加上一层少少酸甜既香草酱，十分滋味三文鱼扒下面有好多豆角同薯蓉薯蓉好好食，切切粒粒状，入口即溶主角海鲜拼盘终于黎，侍应先系你面前转动下个海鲜袋，令袋中酱汁同海鲜分布
黎呢度食，其实都系为咗佢出名必叫既热船长海鲜拼盘
我地预先book左位，我地准时黎到
餐厅座位唔系好多，好彩预早book啫
坐低后，有位侍应主动黎同我哋介绍下，感觉好亲切
我哋决定要咗个三款自选海鲜
除咗食海鲜，亦都叫左小食
其中一款就系黄金焗蚝
开餐前，如果惊整污糟衫，可以用佢地既餐巾
黄金焗蚝，黎到既时候，卖相唔错，
焗蚝上面披著一层芝士，内里混合菠菜，洋葱，甘笋，芝士等， 加上蚝身饱满而半生熟嘅蚝， 烤焗后更能带出咸鲜味
黄金焗蚝
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芝士烟肉酿鸡翼
外层添加类似燕麦脆片，里内塞满烟肉丝和芝士，塞得超饱满，然后炸到脆卜卜，咬时有种馅料要爆出既感觉，口感十足
但需要好多油炸先至可以咁脆口，有点热气
芝士烟肉酿鸡翼
$98
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谂住食埋海鲜都应该唔够饱，叫多份香草酱挪威三文鱼share 食
卖相精美同menu上图片相符
三文鱼扒厚身，煮得大约7-8成熟，肉质唔会话太鞋
而且带点三文鱼油脂香味，加上一层少少酸甜既香草酱，十分滋味
三文鱼扒下面有好多豆角同薯蓉
薯蓉好好食，切切粒粒状，入口即溶
香草酱挪威三文鱼
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主角海鲜拼盘终于黎，侍应先系你面前转动下个海鲜袋，令袋中酱汁同海鲜分布更均匀
除左海鲜外，原来入面仲有粟米薯仔香肠
我地拣既sauce系lemon butter，一打开个袋，已经闻到香浓牛油味，味道带酸酸地，又开胃又唔辣，味道大众化
热船长海鲜拼盘
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三款海鲜包括 蚬，虾，长脚蟹
蚬肉几鲜味，唔算细只，不过好多蚬肉都甩左出黎，要寻宝一下
虾就比较普通同细只
而长脚蟹，肉质鲜甜多肉，有一梳，4－5只脚连钳，够份量，应该系最抵食，必叫海鲜之一
餐厅亦有提供较剪剪蟹壳
饮品方面，朋友们饮左曲奇沙冰，我无得偷饮，因为我咳，但沙冰好幼细，而且朋友话曲奇味好浓
曲奇沙冰
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我原本谂住唔叫饮品，但侍应推介一款mocktail apple cider, 系热饮黎，有肉桂，姜片，苹果汁，八角，味道酸酸地又够姜味，再可以按自己需要加蜜糖同柠檬，侍应果然好推介
Hot apple cider
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另外，发现同一晚好多人生日，差唔多4枱，原本侍应都会出黎同佢地唱生日歌，服务都几sweet
张贴
