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2015-03-12
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西环地铁通车, 推动了沿线楼价外也 带旺了附近食肆,我放工过来都只是用15分钟, 我也从尖沙咀铜锣湾转战西环。Bistronomique 中环姊妹店bistronomique Staunton更已摘下米芝莲3星荣誉, 两店晚市价位约$400~500一人,西环则多了没有海平线的海景,找来同好姊妹"she she“食浪漫晚餐。门面充满欧陆感, 若非天气上二楼,冷外直望海景小餐包伴牛油，来到高级餐厅要有仪态，撕开一口大小轻轻涂上牛油，用两根手指拿著送入口。我地两个贪吃但又怕肥，那叫份cesar salad $88 romaine, anchovy ,parmesan做头盘。鱼沉了醋腌味带酸，压碎后混入沙律中味道很合衬。罗马生菜爽身，每一瓣都沾了沙律酱。suckling pig $248 牛油薯容入口细滑，加了大量牛油打成，渗出牛油甘香。而烧乳猪皮脆，不怕肥肉的话，皮下脂肪层还是满丰腴的，像我食一口尝了弹性，其余脂肪就切掉，食猪皮脆片同底雨瘦肉仍无损风味。柚子酱混烧乳猪块能平衡脂肪的油腻，酸椰菜似是德国食猪手时那种酸菜，但酸度降低易入口，落柚子酱出奇的夹。lobster risotto 龙虾意
西环地铁通车, 推动了沿线楼价外也 带旺了附近食肆,
我放工过来都只是用15分钟, 我也从尖沙咀铜锣湾转战西环。
Bistronomique 中环姊妹店bistronomique Staunton更已摘下米芝莲3星荣誉, 两店晚市价位约$400~500一人,
西环则多了没有海平线的海景,找来同好姊妹"she she“食浪漫晚餐。
门面充满欧陆感, 若非天气上二楼,冷外直望海景
小餐包伴牛油，来到高级餐厅要有仪态，撕开一口大小轻轻涂上牛油，用两根手指拿著送入口。
cesear salad
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suckling pig
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柚子酱混烧乳猪块能平衡脂肪的油腻，酸椰菜似是德国食猪手时那种酸菜，但酸度降低易入口，落柚子酱出奇的夹。
lobster risotto
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apple tart
$65
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走时沿著海听拍浪声，欣赏海上船只的微弱灯光，慢慢行回mtr站乘车回家。是次消费每人$400。
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