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2011-11-27
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多姿多采的十月，充满著不同的饭局，生日饭过后，更吃到有点滞不消。但这夜，还有更精彩的海景轩饭局，所以午餐决定吃得轻便一点，好让肚子负担不太大，作好准备。来到K11，还是想吃甜的，决定到Smile Yogurt & Dessert Bar吃杯乳酪吧。上次来的时候选了Chocolate Lover，今次就试试其他款式Banana Split，$45。乳酪杯卖相精致讨好，在朱古力酱的面层中插著片薄薄的曲奇脆片，由焦糖及玉桂制成，香甜脆口。乳酪间隔著热情果香蕉酱，香蕉味较为浓烈，热情果不太突出，配上自家制的Crumble，口感丰富。乳酪质感结实，creamy幼滑，口感跟crumbs及roll的相似。乳酪的奶味较酸味重，如酸度再高一点较好，始终吃乳酪还是酸点才好吃。另外，因混著底部的鲜果沙律吃，有出水的情况发生，令乳酪变稀，这种配搭不是太好。跟上次的相比，还是Chocolate Love较好吃。
乳酪杯卖相精致讨好，在朱古力酱的面层中插著片薄薄的曲奇脆片，由焦糖及玉桂制成，香甜脆口。乳酪间隔著热情果香蕉酱，香蕉味较为浓烈，热情果不太突出，配上自家制的Crumble，口感丰富。乳酪质感结实，creamy幼滑，口感跟crumbs及roll的相似。乳酪的奶味较酸味重，如酸度再高一点较好，始终吃乳酪还是酸点才好吃。另外，因混著底部的鲜果沙律吃，有出水的情况发生，令乳酪变稀，这种配搭不是太好。跟上次的相比，还是Chocolate Love较好吃。
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