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2012-06-16
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相信不少朋友也有遇过相同情况，就是到餐厅吃饭时，菜式份量太多，一个人吃不下一整碟，即使是两三个人前来，胃的空间有限，菜式也只能选数款，想多试几款也不行。但SML的出现，却可解决这方面的烦恼。它是全港唯一一间餐厅提供Small、Medium及Large份量餐点，由前菜、主菜，以至甜品，客人都可按个人需要，选择小、中或大的份量，这样既不会浪费食物，也可多试数款菜式。最近，餐厅为庆祝SML Baby推出，也特别设计多款美食及饮品。六月份推出的是绿色的Samson、七月是粉红色的Mindy及八月份黑色的Lun。每个SML Baby喜爱吃的菜式跟口味都不同，这月的Samson偏爱印度美食，所以六月推广的菜式少不了咖哩角、咖哩鸡等。等著食物来前，先来一点面包，Crostini with anchovy mayonnaise，烤法包上涂上薄薄一层鳀鱼蛋黄酱，面身香脆，带点咸香。前菜是Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt，印式素菜咖哩角炸得香脆，内里包薯蓉及青豆等馅料，形状饱满，沾上芒果甜酱来吃，跟著咖哩角本身微辣，味道
等著食物来前，先来一点面包，Crostini with anchovy mayonnaise，烤法包上涂上薄薄一层鳀鱼蛋黄酱，面身香脆，带点咸香。
前菜是Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt，印式素菜咖哩角炸得香脆，内里包薯蓉及青豆等馅料，形状饱满，沾上芒果甜酱来吃，跟著咖哩角本身微辣，味道不错。
Chicken tikka masala with pilam rice，印度咖哩鸡红红的，鸡肉煮得也算入味，肉质也挺滑，配料更有不少薯仔，口感软腍，同样好吃。咖哩汁用来伴上饭吃，就更好不过。
Moroccan-style lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt，长长的炸羊肉串，底下铺满洋葱丝，由于个人不太吃羊，所以没吃这个，但其食友赞味道很好。
Grilled shrimps with chili & garlic butter，香蒜辣椒烤虾，虾以辣椒及蒜蓉来炒，香味浓郁，少许微辣，十分惹味。配上数片面包，涂上蒜汁来吃，包身吸满汁料，吃得更滋味。
Flashes cooked greens with sesame oil，芝麻炒杂茶，有椰菜、青豆及西兰花，还加了蒜片令味道更香，每餐也要一点蔬菜来作平衡。
也来杯特式饮品Raj taj，蓝绿色的外表，感觉清新，带点薄荷味道，就是吃印度菜少不了的口味。
主菜后，还有多款甜品，先来的是Green tea kulfi with fresh mango，印度绿茶雪糕，茶味不太浓烈，但雪糕质感也滑，喜爱配上芒果酱汁，酸酸的，味道挺好。
Pot chocolate with chocolate mousse & fudge，朱古力慕斯口感柔滑，面层是厚厚的忌廉加上朱古力软粒，可可味道浓郁，味道很甜。
Bread and butter pudding with custard ，面包布甸质感软腍但略为干身，点上云尼拿吉士酱，湿润一点，味道也甜些。
Chocolate Brownie with chocolate fudge sauce，Brownie质感挺实，不会十分干身，可可味道浓郁，再点上香甜的朱古力酱，朱古力味更为浓郁。
Cremè brûlée With vanilla shortbread，焦糖炖蛋表面的焦糖烧得脆口，炖蛋质感幼滑细腻，蛋味香浓，味道香甜，挺不错。Pistachio with caramel crumble，开心果味雪糕味道不太甜，略带果仁甜香。吃过了多款印度菜，也令人期待Mindy及Lun所喜爱的菜式，七月份会是新派泰式料理，而八月份则是纽约风格美食。若大家跟SML Baby同样爱吃这些菜式，也不坊来试试。菜式同样设有S、M、L份量可选，独自寻味或跟朋友到来分享亦可。
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