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2009-12-18
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上回在此处附近的GuGu喝到了不错的咖啡，今天又再度出击，在打球前又来喝一杯咖啡，吃过下午茶，实行先吸脂，后消脂。来到的时候已有一枱客人，由于人家有足足八人，而且店子不大，所以环境也挺吵的，但此处的格调着实不差，不过个人还是喜欢GuGu的多一点，另外从此处的摆设来看，似乎这所Café是有宗教的背景的，而店名也印证了这一点。由于不来吃太多了，和女友二人分吃一个下午茶，另外再单点多一杯咖啡好了，餐内的食品点了鸡批，另外喝的则点了Mocha及Espresso。等了不久，先来的是Espresso，问了店员用上什么豆来冲，店员说是用了Mago阿拉伯咖啡豆，也是一贯阿拉伯豆的味道，用上天然干晒处理的咖啡豆，味道非常醇厚丰郁，味道很浓烈，酸度低，其味道之浓真的未必很多人喝得惯，用上此咖啡豆冲泡出来的Espresso味道当然很强，如我今天这杯Espresso，看其份量算适中，其面层的Crema非常之浓稠，先舀一点Crema来吃，完全就是之前所说的甘醇，脂香在口内四溢，再例牌的用匙羹舀起一口咖啡认真的试，也是猛嗅下一下再吸，咖啡在口中的味道是无比的浓郁，但稍嫌咖啡的热度不足，若咖啡的温度可以再高一点，相
上回在此处附近的GuGu喝到了不错的咖啡，今天又再度出击，在打球前又来喝一杯咖啡，吃过下午茶，实行先吸脂，后消脂。
来到的时候已有一枱客人，由于人家有足足八人，而且店子不大，所以环境也挺吵的，但此处的格调着实不差，不过个人还是喜欢GuGu的多一点，另外从此处的摆设来看，似乎这所Café是有宗教的背景的，而店名也印证了这一点。
由于不来吃太多了，和女友二人分吃一个下午茶，另外再单点多一杯咖啡好了，餐内的食品点了鸡批，另外喝的则点了Mocha及Espresso。
等了不久，先来的是Espresso，问了店员用上什么豆来冲，店员说是用了Mago阿拉伯咖啡豆，也是一贯阿拉伯豆的味道，用上天然干晒处理的咖啡豆，味道非常醇厚丰郁，味道很浓烈，酸度低，其味道之浓真的未必很多人喝得惯，用上此咖啡豆冲泡出来的Espresso味道当然很强，如我今天这杯Espresso，看其份量算适中，其面层的Crema非常之浓稠，先舀一点Crema来吃，完全就是之前所说的甘醇，脂香在口内四溢，再例牌的用匙羹舀起一口咖啡认真的试，也是猛嗅下一下再吸，咖啡在口中的味道是无比的浓郁，但稍嫌咖啡的热度不足，若咖啡的温度可以再高一点，相信会更香，但今天的这杯Espresso已经是非常不错的了，而且咖啡味在我口中久久不散，足足也有十分钟之久。
另外伴来的那块曲奇饼是偏硬身的类型，但咬碎后入口松脆，而且味道只是少甜，让曲奇香能慢慢在口腔中释出，在喝香浓的咖啡时吃，是非常不错的享受。
女友点的Mocha本来也是一个Good Pick，因为用阿拉伯豆冲Mocha，其实是很合衬的，味道特浓而带点浆果香的阿拉伯咖啡豆，配合巧克力的味道，出来的效果理应不错，可惜不知是我天生不太懂欣赏Mocha，还是我未曾遇过一杯好的Mocha，每次喝也是觉得有点不伦不类，如今天的这杯，巧克力味及咖啡味都不突出，没有下糖也觉得太甜，可知道巧克力不代表甜，因为巧克力本身不是甜的，所以这杯咖啡真的是普通过唔普通，而且咖啡味其淡，简单点说，就是此杯咖啡的味道很不够，不论在巧克力的方面及咖啡的方面也如是。
鸡批对我而言反而是配角，因为来Cafe，往往也是为了杯咖啡，此鸡批是特地弄热才奉客的，热腾腾的，印象分已经高了很多，破开鸡批的酥皮，乍看来内部的馅由忌廉汁、鸡肉、火腿及一点鸡脾菇所弄成，虽然店家奇怪的用上了鸡脾菇，但咬起来又很爽口的，另外鸡肉及火腿很嚡，最失望的是忌廉汁不够香不够多，而外层的酥皮也只是普通货色，虽然酥皮是焗得够干身，也很香，但由于忌廉汁不多的关系，所以整个批就吃得人很口干了，不推介。
虽然今回的价钱比GuGu的便宜一点，但个人认为在GuGu所得到的满足感更高，所以这个店子，相信也可能要后会无期了。
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