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2017-04-02
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周日的美善同道上，附近的车房都是休息日，感觉格外宁静，那里有一间很有格调的茶室，主打 east meets west 的特色茶式。今次是第二次到访光顾了。从网页资料所见，苏三茶室是由前饮食杂志副编辑苏三及两位助手主理。有点vintage feel 的开放式厨房、装修摆设怀旧典雅、吊灯吊扇和猫咪的摆设，都为茶室加添了不少气氛。店内播放著激昂的交响乐，音量大小刚好，不会令气氛节奏与茶室气氛变得太格格不入，反而跟其他播放轻音乐、拉丁美音乐或日剧主题曲音乐的Cafe得以differentiate 出与别不同。米黄色的灯光，使室内整体感觉有点点的古朴风，但又不失缓和温暖感。茶室出品有西菜和自创east meets west 菜式，传统自家制中式酱汁配上西式的食材，别有一番感觉，他们亦有甜品及小食供应。他们提供的饮品选择很少，所以只点了柠檬梳打（$22）及柠檬可乐（$22）。是日吃了午饭才到来，只点选法包及甜点，已没有点主食。芝士鸡肉法包配沙律（$78）的法包烘烤得松脆，热烘烘的芝士跟鸡肉融化在一起，配以新鲜的沙律菜，黑醋汁应是自家调制过，味道很好，甜酸度恰到好处，这酱汁真的要给个赞。法式苹果挞
从网页资料所见，苏三茶室是由前饮食杂志副编辑苏三及两位助手主理。有点vintage feel 的开放式厨房、装修摆设怀旧典雅、吊灯吊扇和猫咪的摆设，都为茶室加添了不少气氛。店内播放著激昂的交响乐，音量大小刚好，不会令气氛节奏与茶室气氛变得太格格不入，反而跟其他播放轻音乐、拉丁美音乐或日剧主题曲音乐的Cafe得以differentiate 出与别不同。米黄色的灯光，使室内整体感觉有点点的古朴风，但又不失缓和温暖感。
茶室出品有西菜和自创east meets west 菜式，传统自家制中式酱汁配上西式的食材，别有一番感觉，他们亦有甜品及小食供应。他们提供的饮品选择很少，所以只点了柠檬梳打（$22）及柠檬可乐（$22）。是日吃了午饭才到来，只点选法包及甜点，已没有点主食。
芝士鸡肉法包配沙律（$78）的法包烘烤得松脆，热烘烘的芝士跟鸡肉融化在一起，配以新鲜的沙律菜，黑醋汁应是自家调制过，味道很好，甜酸度恰到好处，这酱汁真的要给个赞。
法式苹果挞 （$58）虽然跟照片的样子有点不符，但是是苹果多了，而且切得非常幼细薄身，酥皮没有大油腻的感觉，就是觉得太少酥皮了。苹果挞加上大量的cinnamon power, 很香很好味。苹果批往往与玉桂粉是一对的，有时更是缺一不可的，故此，很多时候喜欢吃苹果批的人，也超喜欢肉桂的味道，我就是其中一员。
餐后礼貌地向店主询问，可否给开放式厨房附近的特别摆设近距离拍照。她很有礼示意回覆我可随便拍照，还跟我介绍其中一个深蓝色猫图案的瓷碟，说是她朋友的手作，有著浓浓的zakka风，但跟其他装饰也很配。
假日在港，就是爱这宁谧小店的味道；是闲适的感觉，是写意的感觉，是香港另一面的本地的感觉。
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