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Soho新开高级日本寿司店，值得一试！
2021-08-18 4907 浏览
和几位好兄弟到了这家在Soho新开的寿司店晚饭，里面只有10个座位，装修日式简约风格，墙身放满了一瓶瓶的自家酿梅酒，挺有特色的。开始进食前每人一小杯由香港藉主厨Milton师傅自家酿制日本纪州青梅酒，二次蒸馏，酒精度50+，微酸顺口好饮。Omakase 以寿司和熟食为主，刺身反而不多，每贯寿司都好平稳，特别是新子和石垣贝是当造食材，热食也有惊喜，其中汁煮八爪鱼，烧车海老和和牛寿司也是非常出色！最后的鱼味噌汤更是完美的句号。Milton师傅每道菜也用心介绍，和客人的互动也非常之好，服务员服务水平也很到位，整体来说是一个不错的dinning experience, 值得一试！
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和几位好兄弟到了这家在Soho新开的寿司店晚饭，里面只有10个座位，装修日式简约风格，墙身放满了一瓶瓶的自家酿梅酒，挺有特色的。

开始进食前每人一小杯由香港藉主厨Milton师傅自家酿制日本纪州青梅酒，二次蒸馏，酒精度50+，微酸顺口好饮。
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Omakase 以寿司和熟食为主，刺身反而不多，每贯寿司都好平稳，特别是新子和石垣贝是当造食材，热食也有惊喜，其中汁煮八爪鱼，烧车海老和和牛寿司也是非常出色！最后的鱼味噌汤更是完美的句号。

Milton师傅每道菜也用心介绍，和客人的互动也非常之好，服务员服务水平也很到位，整体来说是一个不错的dinning experience, 值得一试！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2021-08-06
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    晚餐