四川菜大平伙 (已結業)

去完中环大馆参观，附近揾食，行到嘉咸街，竟然见到一间充满文化气息嘅餐厅，推门一入有好多挂画、摆设、书本，餐厅播放着好悠扬的音乐虽然我不太惯吃四川菜，因为怕辣，但餐厅环境实在太吸引，二话不说，马上坐下，服务员好客气咁介绍每一道菜嘅特色，其实我已经被Menu的封面吸引着，是手画的，好有心思小食竟然系泡椒鹌鹑蛋，食落口微微辣仲好甘香手拍青瓜大大碟，非常爽口鸡茸粟米羹好多材料四川回锅肉系一绝，我已经告诉服务员我不能吃太辣，厨师为我特别炮制一碟微辣又甜甜的回锅肉，半肥瘦的肉片好香口，青色小辣椒好醒胃，高丽菜好入味，再加埋豆腐干，整碟𩠌口感好有层次而鱼香茄子又系值得推介，有笋丝同黑木耳丝，茄子好滑，非常有镬气，酸酸辣辣非常好送饭经理见我不停影相，特别向我哋介绍餐厅嘅典故。原来餐厅创办人就是有名的艺术家王亥先生，所以餐厅摆放着好多不同的艺术品，甚至连餐椅也是由艺术家设计及订制的，其中一张餐椅有小辣椒🌶️图案在繁闹的SOHO，可以品尝四川美食、休闲地欣赏艺术、享受音乐，真系超值