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2019-02-11
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在兴中会旧址, 开一间名叫兴中会的餐厅, 我在想在这里吃到的, 会是甚么样的革命风味又或是热血情怀, 结果就是很简单的粤式点心, 和没有甚么特别的粤菜. 点心以件上, 方便不同人数Chill Out作为佐酒小食, 味道就是和酒楼吃的一样, 有点倒模的感觉, 只能说它们的外表正常, 例如是虾饺的皮没有散开, 炸春卷的皮没有太多的油光, 作为一间酒吧的佐酒小食是ok的, 但如果她想以粤菜作为在Soho食肆间的定位, 定要再想得更多, 才能走得更远.
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