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2021-12-30
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龙虾汁蟹肉伊面 (8.75/10)一上桌已香气四溢。用龙虾汁代替最贵的蟹膏,配上蟹肉丝和伊面,是很聪明有创意的做法,竟有天香楼蟹粉拌面的感觉!虽以西式煮法为主,但选用更挂汁的伊面(而非意粉),更能突出龙虾汁的鲜味。———————————————————————————💵Budget: $200 pp (lunch)
一上桌已香气四溢。用龙虾汁代替最贵的蟹膏,配上蟹肉丝和伊面,是很聪明有创意的做法,竟有天香楼蟹粉拌面的感觉!
虽以西式煮法为主,但选用更挂汁的伊面(而非意粉),更能突出龙虾汁的鲜味。
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