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2022-08-26
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今晚突然想食热辣辣既石锅米线，之后上网见到有一间叫小草十八怪石锅米线，见到几得意可以自己落手煮石锅米线，决定去试下。环境舒适干净，装修比较清新明亮，一位职员态度良好，提供到贴心服务，有指导我如何烹煮石锅米线，但另一位有啲粗心大意，我未煮好，店员冇问就已经收走左个盖，可能太忙既关系。餐厅提供三款石锅米线选择，分别系三𩠌($48)丶六𩠌($68)及九𩠌($88)，今次拣左六𩠌，火腿瑶柱肉骨汤，我叫左墨鱼头丶花胶丶鸡肉丶冬菇丶十八怪照通炸酱及鲷鱼，其中墨鱼头+$2，花胶+$2及鲷鱼+$3，总共$75。石锅米线石锅别致亦印有店舖LOGO，比较台式既感觉，米线爽滑丶弹牙; 火腿瑶柱肉骨汤，味道可以，不过偏咸; 唔知系咪自己煮得耐左，墨鱼头同鲷鱼有啲韧; 花胶好大块，无鱼腥味，又滑; 鸡肉份量多，嫩滑; 冬菇大小一般，比较硬; 十八怪照通炸酱，味道香郁，值得试一试。 总括黎讲，我会再去，觉得环境舒适，食物都唔错。值得赞👍🏻既地方：1. 装修2. 菜式有睇头3. 小食、菜式、汤底款式多改善地方:1. 食材生熟程度需改善2. 汤底浓度需调校3. 需增加人手
环境舒适干净，装修比较清新明亮，一位职员态度良好，提供到贴心服务，有指导我如何烹煮石锅米线，但另一位有啲粗心大意，我未煮好，店员冇问就已经收走左个盖，可能太忙既关系。
餐厅提供三款石锅米线选择，分别系三𩠌($48)丶六𩠌($68)及九𩠌($88)，今次拣左六𩠌，火腿瑶柱肉骨汤，我叫左墨鱼头丶花胶丶鸡肉丶冬菇丶十八怪照通炸酱及鲷鱼，其中墨鱼头+$2，花胶+$2及鲷鱼+$3，总共$75。
石锅米线
石锅别致亦印有店舖LOGO，比较台式既感觉，米线爽滑丶弹牙; 火腿瑶柱肉骨汤，味道可以，不过偏咸; 唔知系咪自己煮得耐左，墨鱼头同鲷鱼有啲韧; 花胶好大块，无鱼腥味，又滑; 鸡肉份量多，嫩滑; 冬菇大小一般，比较硬; 十八怪照通炸酱，味道香郁，值得试一试。
总括黎讲，我会再去，觉得环境舒适，食物都唔错。
值得赞👍🏻既地方：
1. 装修
2. 菜式有睇头
3. 小食、菜式、汤底款式多
改善地方:
1. 食材生熟程度需改善
2. 汤底浓度需调校
3. 需增加人手
六𩠌
$68
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花胶
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石锅米线
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