影片
更多
2019-12-12
1501 浏览
最近香港好Hit的日式石烧牛，上网睇到好多，亦越开越多，冲击本港的传统港式扒房。这间"牛极"就在我家附近经常大排长龙，今日早收工，一于入去试一试。入内门口有一个电子点餐机，如日本一样，牛扒有六款选择，分别是牛肩排肉眼，澳洲牛仔肉眼，西冷，牛柳，日本和牛(赤身)和日本和牛(富油脂)，除日本和牛只有两款重量外，其他每款都有三个重量选择。我们点了牛肩排180g及牛柳200g。餐厅的汤、米饭、前菜沙律都放在任食自助区。自助沙律 - 沙律菜椰菜丝可蘸柚子沙拉汁和胡麻沙拉汁。汤 - 日式牛肉汤这里的汤是日式牛肉汤，汤有淡淡的牛肉味，里面有红萝卜，牛肉粒及洋葱等等，真材实料。珍珠米饭蘸上少许紫菜配料已经十分香。配肉的有三款酱料 - 自家制烧肉汁、蒜蓉、辛味烧汁桌上还有喜马拉雅山岩盐、黑胡椒。上枱时热腾腾咋咋声，贴心地上面盖上纸，免把汁弹到身，之后就按自己喜爱的牛肉生熟度烹调食用。店员更提示如果觉得热石板不够热，可作更换。牛肩排180g $80Top Blade Muscle性价比十分之高，一百元内，又没有加一服务费，又有自助区任食，牛肩排质素不点不差，轻切开，色泽粉嫩，肉汁丰富，肉质不韧有肉味，十分
最近香港好Hit的日式石烧牛，上网睇到好多，亦越开越多，冲击本港的传统港式扒房。这间"牛极"就在我家附近经常大排长龙，今日早收工，一于入去试一试。
入内门口有一个电子点餐机，如日本一样，牛扒有六款选择，分别是牛肩排肉眼，澳洲牛仔肉眼，西冷，牛柳，日本和牛(赤身)和日本和牛(富油脂)，除日本和牛只有两款重量外，其他每款都有三个重量选择。我们点了牛肩排180g及牛柳200g。
餐厅的汤、米饭、前菜沙律都放在任食自助区。
自助沙律 - 沙律菜椰菜丝可蘸柚子沙拉汁和胡麻沙拉汁。
汤 - 日式牛肉汤
这里的汤是日式牛肉汤，汤有淡淡的牛肉味，里面有红萝卜，牛肉粒及洋葱等等，真材实料。
珍珠米饭蘸上少许紫菜配料已经十分香。
配肉的有三款酱料 - 自家制烧肉汁、蒜蓉、辛味烧汁
桌上还有喜马拉雅山岩盐、黑胡椒。
上枱时热腾腾咋咋声，贴心地上面盖上纸，免把汁弹到身，之后就按自己喜爱的牛肉生熟度烹调食用。
店员更提示如果觉得热石板不够热，可作更换。
牛肩排180g $80
35 浏览
0 赞好
0 留言
牛肩排180g $80
19 浏览
0 赞好
0 留言
牛肩排180g $80
Top Blade Muscle
性价比十分之高，一百元内，又没有加一服务费，又有自助区任食，牛肩排质素不点不差，轻切开，色泽粉嫩，肉汁丰富，肉质不韧有肉味，十分不错。配上不同酱料更有风味。
牛柳 200g $110
15 浏览
0 赞好
0 留言
牛柳 200g $110
13 浏览
0 赞好
0 留言
牛柳 200g $110
Tenderloin
牛柳肉质腍软，不宜太熟，肉汁丰富，两款相比下，我更喜欢性价比更高的牛肩排。
下次一定要试试和牛。
张贴
